{"product_id":"amarone-corte-giara-allegrini-2019","title":"Amarone 'La Groletta' Corte Giara - Allegrini 2019","description":"\u003cp\u003eO Amarone della Valpolicella \"La Groletta\" da Corte Giara representa \u003cstrong\u003euma interpretação eclética e moderna\u003c\/strong\u003e da tradição vitivinícola veronesa que nasceu de um projeto desenvolvido em 1989 pela família Allegrini, gestores históricos da empresa agrícola homônima, fortemente enraizada na Valpolicella desde a metade do século XIX. A necessidade pela qual a Corte Giara foi criada é a de adaptar a produção clássica a um consumo diário, mantendo, no entanto, o alto valor das etiquetas, pelo qual Allegrini é famoso no mundo. \u0026nbsp;Especificamente, este Amarone reflete fielmente a tradição que o elegeu como um grande tinto de fama internacional, conservando, no entanto, dentro de si uma nova modernidade de estilo, acompanhando a evolução do gosto contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Corte Giara \"La Groletta\" inicia sua vinificação com o \u003cstrong\u003eapassimento em fruttaio\u003c\/strong\u003e das uvas por um período após a colheita que se prolonga por cerca de 4 meses. Durante este apassimento, as uvas progridem naturalmente com a maturação e perdem cerca de 40% do seu peso, concentrando assim as substâncias açucaradas e aromáticas em seu interior. Segue-se então uma vinificação das uvas passas em recipientes de aço a temperatura controlada e um envelhecimento dividido em partes iguais em grandes barris da Eslavônia e barricas de segundo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"La Groletta\" de Corte Giara Amarone apresenta um perfil organoléptico que revela uma profunda cor rubi impenetrável de plena consistência, prova da concentração causada pelo apassimento. O bouquet aromático impressiona pela potência da fruta que lembra \u003cstrong\u003ecerejas e amarena bem maduras\u003c\/strong\u003e e é emoldurado por uma sedutora especiaria picante e predominantemente de cravo-da-índia. Enriquece o leque de aromas uma clara nota de tabaco acompanhada por uma leve mineralidade. O gole é envolvente, intenso e macio, equilibrado, no entanto, por uma frescura de fruta crocante e por um tanino aveludado e intrigante.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632529375279,"sku":"19V92212","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/41294.jpg?v=1741086404","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/amarone-corte-giara-allegrini-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}