{"product_id":"amarone-riserva-musella-2016","title":"Amarone Riserva Musella 2016","description":"\u003cp\u003eO Amarone Riserva di Musella representa um exemplo perfeito de agricultura biodinâmica no coração da Valpolicella. É, na verdade, o resultado de uma atenção e uma escolha precisa da família Pasqua, que gere a grande propriedade dentro de uma corte rural sujeita a restauração conservativa, onde também são recebidos turistas em um ambiente de conto de fadas rural. Os terrenos cobrem uma área de 400 hectares, que formam um \u003cstrong\u003emicrossistema integrado\u003c\/strong\u003e de prados, florestas e culturas onde se inserem também as vinhas, motor e história da adega, geridas abraçando a filosofia biodinâmica com certificação Demeter. Um dos objetivos de Musella é ligar novamente a qualidade dos vinhos à autenticidade do território da Valpolicella, além da pura lógica de um gosto que, ano após ano, muitas vezes tem perseguido mais o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusella Amarone Riserva é composto por 70% de uvas Corvina e Corvinone, 20% de Rondinella e os restantes 10% de Oseleta. As vinhas pertencem a vinhedos diferentes, localizados em áreas distintas dentro da propriedade: portanto, temos terrenos calcários com argila.vermelha ferruginosa dentro de Il Perlar e Palazzina, solos de média textura caracterizados por argila e tufo no Monte del Drago. A colheita ocorre entre o final de agosto e meados de setembro, os cachos são selecionados e colhidos em cestos, para depois serem dispostos em uma sala adequadamente ventilada para o \u003cstrong\u003eprocesso de secagem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede 4 meses\u003c\/strong\u003e, até que as uvas tenham perdido 35% do seu peso. Em janeiro, passa-se então à prensagem suave e à fermentação em baixa temperatura, com uma longa maceração. Os 24 meses de envelhecimento em madeira são seguidos por pelo menos mais 12 em garrafa.\u003c\/p\u003eNa boca é satisfatório e amplo, destaca-se a suavidade como se fosse veludo que escorrega pelos lados da língua. É envolvente e macio, perfeitamente equilibrado com uma trama tânica densa e consistente. Por que não experimentá-lo também com um excelente chocolate amargo?","brand":"Musella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881003491375,"sku":"16V93386","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45480.jpg?v=1700051832","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/amarone-riserva-musella-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}