{"product_id":"barolo-ravera-vietti-2012","title":"Barolo 'Ravera' Vietti 2012","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo \"Ravera\"\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e é uma grande expressão desta monumental e única denominação. Hoje a adega é de propriedade americana, uma transição que não minou a alma da adega, mas se insere na natureza da economia moderna, voltada para diversificar e implementar os próprios recursos para penetrar ainda mais em profundidade em alguns mercados. A \u003cstrong\u003efamília histórica\u003c\/strong\u003e é representada pela atuação inovadora, mas atenta à tradição, de Alfredo Currado, enólogo e primeiro a vinificar grandes vinhos de vinhedos singulares e preciosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ecru\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRavera\u003c\/strong\u003e, que dá nome a este elegantíssimo Barolo, é cultivado com Nebbiolo e está situado em um solo calcário-argiloso voltado para sudoeste no \u003cstrong\u003emunicípio de Novello\u003c\/strong\u003e. As vinhas, não mais jovens em idade, sabem expressar ao máximo seu vínculo com o solo no qual vivem, dando origem a frutos de caráter dos quais nascem vinhos a serem conhecidos ao longo do tempo, com uma degustação que nunca é imediata.\u003c\/p\u003edenso, obtido de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elongas macerações\u003c\/strong\u003e, um indicador que sublinha o cuidado precioso no tratamento do mosto, \u003cstrong\u003enunca submetido a filtragens\u003c\/strong\u003e ou extrações invasivas de qualquer tipo. O vinho nasce do que são as uvas: sua grandeza é a expressão que emerge da interação das uvas com o ambiente como um todo. Até a fermentação malolática é realizada sem pressões em barril, aguardando até as temperaturas mais quentes da primavera. Por fim, o vinho amadurece\u003cstrong\u003e 32 meses em barril grande\u003c\/strong\u003e para depois ser engarrafado sem filtragens.\u003c\/p\u003efrescor salgado que acompanha e suaviza o envolvente e amplo tanino. Nobre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43733548138543,"sku":"12V07495","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/barolo-ravera-vietti-2012","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}