{"product_id":"bianco-dedalo-franchina-e-giarone-2021","title":"Bianco 'Dedalo' Franchina e Giarone 2021","description":"\u003cp\u003eO Branco \u0026ldquo;Dedalo\u0026rdquo; de Franchina e Giarone nasce graças ao projeto de valorização territorial de Luca Pizzetti que, nas propriedades Franchina e Giarone, desde 2020, dá vida aos seus vinhos. Estes últimos são concebidos para valorizar ao máximo o território modenense, precisamente o de Castelvetro di Modena. A intervenção do homem na vinha é mínima, a fim de \u003cstrong\u003epreservar as fases naturais de desenvolvimento\u003c\/strong\u003e e crescimento das plantas e dos cachos, tudo selado por amor e paixão pelo seu trabalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Trebbiano de Espanha em pureza do Branco \u0026ldquo;Dedalo\u0026rdquo; de Franchina e Giarone provêm de vinhedos situados nas primeiras colinas do território modenense. O clima nesta zona é o típico da planície padana, com verões quentes e abafados e invernos rigorosos e frequentemente húmidos, com precipitações que não satisfazem as necessidades hídricas dos terrenos cultivados. O solo é compacto e composto principalmente por argila, produzindo vinhos de caráter decidido e estruturado, graças também à \u003cstrong\u003evirtuosa intervenção do homem\u003c\/strong\u003e que soube reconverter este território para torná-los acolhedores para a videira. Finalizada a colheita, as uvas vão para a adega onde ocorre a fermentação alcoólica espontânea em tanques de fibra de vidro. Envelhece alguns meses sobre as borras finas antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco \"Dedalo\" de Franchina e Giarone apresenta-se à vista com um amarelo palha com reflexos esverdeados e uma espuma viva e convidativa. Libera aromas de giesta, frutas de polpa branca como pêssegos e aromas herbáceos no final; na boca \u003cstrong\u003eo corpo é estruturado, vibrante com boa frescura final\u003c\/strong\u003e que convida à bebida. Combina perfeitamente com sushi e sashimi, fritura de peixe e petiscos leves; interessante também com embutidos e pratos vegetarianos. Perfeito para compartilhar em ocasiões de encontros de verão à beira-mar ao pôr do sol ou para almoços leves degustando pratos típicos da cozinha emiliana, descobrindo sabores únicos e genuínos.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43692111921199,"sku":"21V99637","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/bianco-dedalo-franchina-e-giarone-2021_49892.jpg?v=1742905529","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/bianco-dedalo-franchina-e-giarone-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}