{"product_id":"cannonau-carnevale-sedilesu-2019","title":"Cannonau Riserva 'Carnevale' Sedilesu 2019","description":"\u003cp\u003eO Cannonau Riserva \"Carnevale\" da adega sarda Sedilesu é produzido no coração da Barbagia.\u0026nbsp; Representa uma \u003cstrong\u003eversão bastante moderna desta histórica casta\u003c\/strong\u003e, tradicionalmente cultivada em quase todos os países que se debruçam sobre o Mediterrâneo. É um Cannonau, que graças a um envelhecimento em barrica, adquire uma face bastante internacional, mantendo, no entanto, os traços característicos do terroir de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Carnevale\u0026rdquo; é um Cannonau Riserva que nasce em Mamoiada, uma das zonas mais vocacionadas para o cultivo do Cannonau. As vinhas encontram-se a uma altitude entre 600 e 800 metros acima do nível do mar e podem beneficiar de um clima fresco, com notáveis variações térmicas entre o dia e a noite. Os solos foram gerados pela decomposição de \u003cstrong\u003eantigas rochas graníticas\u003c\/strong\u003e e são muito ricos em minerais. Estas condições pedoclimáticas particulares permitem obter vinhos de grande equilíbrio entre frescura e componente alcoólica, sempre bastante elevada nos vinhos produzidos com a casta Grenache, chamada na Sardenha de Cannonau. As vinhas são cultivadas em vaso com baixas produções, inferiores a 40 quintais por hectare. A fermentação é conduzida de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas e com uma maceração nas peles de cerca de 20-25 dias. O vinho repousa por 14-16 meses em barricas de 225 e é engarrafado sem passar por filtragem. Antes da colocação à venda, afina por 6 meses na adega Sedilesu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cannonau \u0026ldquo;Carnevale\u0026rdquo; é uma reserva que concentra em um copo todas as melhores características do esplêndido terroir de Mamoiada, vestindo-as com um perfil menos tradicional e mais orientado para o gosto moderno e internacional. O vinho tem uma cor rubi intensa, com reflexos granada. No nariz, abre-se com aromas de \u003cstrong\u003eervas aromáticas da vegetação mediterrânea, especiarias suaves,\u003c\/strong\u003e notas de grafite, frutas vermelhas e compota. O paladar é quente, macio e rico, com uma fruta suculenta e densa. Os taninos são delicados e elegantes e o final é harmonioso, bem equilibrado por uma agradável frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636134543407,"sku":"19V00696","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cannonau-riserva-carnevale-sedilesu-2019_48956.jpg?v=1741186993","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/cannonau-carnevale-sedilesu-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}