{"product_id":"cannonau-sardegna-tziu-simone-francesco-cadinu-2021","title":"Cannonau di Sardegna Rosato 'Tziu Simone' Francesco Cadinu 2021","description":"\u003cp\u003eFrancesco Cadinu ‘Tziu Simone’ é um vinho rosé de Mamoiada, produzido apenas com uvas Cannonau, que se destaca pela \u003cstrong\u003emaciez envolvente e riqueza expressiva\u003c\/strong\u003e. Com apenas algumas milhares de garrafas produzidas anualmente, a adega sarda Francesco Cadinu se destaca pelo verdadeiro espírito artesanal de produção, que se configura como uma expressão sincera do território e da sua variedade de eleição: o Cannonau. “\u003cem\u003eTziu\u003c\/em\u003e” é um termo dialetal sardo que significa “tio” e, de fato, este rótulo quer homenagear aquele que teve o mérito de transmitir a tradição vitivinícola e de transmitir as vinhas que outrora cultivava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Tziu Simone’ de Francesco Cadinu é um 100% Cannonau feito de \u003cstrong\u003evinhas de 70 anos de idade média\u003c\/strong\u003e, cultivadas em pé-franco em solos de granito em decomposição, a 650 metros acima do nível do mar. As uvas são vinificadas em rosé, com um breve contato do mosto com as cascas, e a fermentação alcoólica e a malolática ocorrem espontaneamente em madeira. Posteriormente, a maturação ocorre em barricas de castanho por 4 meses, seguidas de mais 4 meses de envelhecimento em tanques de aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o rosé sardo ‘Tziu Simone’ Francesco Cadinu revela uma coloração rubi brilhante. Os aromas são envolventes e articulados, com notas de morangos silvestres seguidas por toques de especiarias doces. Rico e coerente na boca, onde a maciez é perfeitamente equilibrada pelo \u003cstrong\u003efinal surpreendentemente fresco\u003c\/strong\u003e. Uma interpretação de Mamoiada deliciosa e saborosa, longe dos vinhos rosés leves e fáceis convencionais. A tradição prevê o consumo deste tipo em ocasiões festivas, acompanhando os doces típicos. Queijos curados e azuis variados representam uma combinação igualmente válida.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Cadinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881003196463,"sku":"21V98082","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45257.jpg?v=1700051809","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/cannonau-sardegna-tziu-simone-francesco-cadinu-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}