{"product_id":"cape-blend-florence-aaldering-2020","title":"'Cape Blend Florence' Aaldering 2020","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Cape Blend\u0026rdquo; da Aaldering é um vinho tinto encorpado e macio da prestigiada linha \u0026ldquo;Florence\u0026rdquo; que é \u003cstrong\u003eproduzido em Stellenbosch\u003c\/strong\u003e, a famosa região vinícola que há anos se tornou o ponto de referência dos vinhos sul-africanos. É feito de um blend de uvas tintas, consideradas as mais simbólicas de toda a região: Pinotage (um híbrido descoberto exatamente na África do Sul) e Shiraz (outro nome que recebe o Syrah), acompanhadas das célebres variedades bordalesas, Cabernet Sauvignon e Merlot. A Aaldering Vineyards \u0026amp; Wines, fundada em 2004 pelos holandeses Marianne \u0026amp; Fons, é uma das poucas \u003cem\u003eEstate\u003c\/em\u003e que, com suas 24 hectares de vinhedos, manteve um caráter familiar, sem se curvar à fama das grandes empresas e cooperativas que atuam no setor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Florence Cape Blend\u0026rdquo; nasce no Vale de Devon, uma pequena sub-região de Stellenbosch, que se caracteriza por um \u003cstrong\u003esolo rico em granito decomposto de cor avermelhada\u003c\/strong\u003e devido à presença de óxidos de ferro. As vinhas, que se elevam a 155-160 metros de altitude, são cultivadas com uma agricultura sustentável que combina técnicas biodinâmicas com métodos biológicos, respeitando ao máximo a natureza do local. Tudo começa com a colheita manual das uvas individuais, cuidadosamente selecionadas e com diferentes controles diretamente na vinha. A fermentação de cada variedade é separada e ocorre dentro de barris de madeira de vários tamanhos. O envelhecimento dura 24 meses e acontece dentro de barricas de carvalho francês, onde o tinto amadurece, se suaviza e se enriquece com todos os aromas cedidos pela madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Cape Blend Florence\u0026rdquo; se colore no cálice de um vermelho intenso e escuro, de boa luminosidade. Apresenta várias e intensas sensações olfativas: cerejas maduras, frutos silvestres, ameixas, especiarias doces, cravos, flores secas, marcadas notas de baunilha e tosta. Na prova gustativa, reveste o paladar com sua maciez e envolvência, revelando uma \u003cstrong\u003etextura elegante, redonda e de grande limpeza\u003c\/strong\u003e, sustentada por taninos sedosos. Persiste no paladar, revelando-se perfeito em acompanhamento com pratos picantes ou carnes vermelhas, grelhadas nas famosas steakhouses sul-africanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Aaldering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42175390416943,"sku":"20V95507","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cape-blend-florence-aaldering-2020_49368.jpg?v=1709034004","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/cape-blend-florence-aaldering-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}