{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-dom-ruinart-2010","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart 2010","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart expressa toda \u003cstrong\u003ea allure e o charme de um vintage excepcional\u003c\/strong\u003e, absolutamente único em seu gênero. O rótulo foi lançado em 1966 e desde então foi produzido apenas 27 vezes, selando safras particularmente favoráveis e capazes de garantir uma qualidade excepcional das uvas. À excelência do Chardonnay dos melhores Grand Cru da propriedade, junta-se um longo envelhecimento sobre as leveduras, que enriquece o vinho com aromas complexos, profundos e evoluídos, capazes de proporcionar uma experiência gustativa inesquecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs Extra Brut é um Champagne amado em todo o mundo e verdadeiro símbolo do charme de uma Maison entre as mais prestigiadas de todas. Desde o início do século XVIII, Ruinart produz Champagne e é conhecida por seu estilo de elegante frescor. Para realizar este Cuvée prestige, a Maison realiza uma rigorosa seleção. As uvas provêm exclusivamente das melhores parcelas de Chardonnay, cultivadas principalmente nos \u003cstrong\u003eGrand Cru da Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly \u0026amp; Cramant e do Grand Cru de Sillery, situado na área da Montagne de Reims. As colheitas ocorrem na plena maturação das uvas e os melhores cachos de cada parcela são vinificados separadamente. Após a prensagem suave, segue-se a fermentação e um breve período de envelhecimento. Em seguida, procede-se à escolha dos vins clairs que farão parte do assemblage final. A segunda fermentação ocorre na garrafa, com rolha de cortiça, e uma permanência sobre as leveduras de pelo menos 10 anos, antes de proceder ao dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart é um Champagne de nível excelente, que faz parte do restrito círculo dos rótulos mais prestigiados da Champagne. É o fruto de um longo percurso, baseado no savoir-faire de uma Maison sempre fiel a um estilo fresco e refinado. No cálice, apresenta-se com uma brilhante cor amarelo dourado, atravessado por um perlage luminoso, fino e muito persistente. Elegante e refinado, expressa aromas de fruta amarela madura, pequena pastelaria, casca de citrinos cristalizada, notas especiadas, de fruta seca e de torrefação. Rico e cremoso, tem um \u003cstrong\u003egolpe complexo e persistente\u003c\/strong\u003e, que oferece as notas características de um grande Chardonnay evoluído. O final é fresco e salgado.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43678318624815,"sku":"10V99724","price":278.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-dom-ruinart-2010","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}