{"product_id":"champagne-rd-bollinger-2002","title":"Champagne Extra Brut 'R.D.' Bollinger 2002","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut “R.D.” da Bollinger é um ícone, uma daquelas que nunca saem de moda e que sempre serão um modelo de referência para quem desejar entender o Champagne e para quem quiser continuar a produzir algo capaz de deixar todos de boca aberta. Concentrado de classe e elegância? Absolutamente sim, mas é também muito mais. Tem em si aquele encanto cativante e manso da maturidade conferido por uma pausa nos fermentos incrivelmente longa, e está impregnado de vida para contar; mas também tem um nervo e um caráter particulares, dados pela sua unicidade. Unicidade porque o R.D. é \u003cstrong\u003eproduzido somente nas Grandes Anos\u003c\/strong\u003e e é aguardado por muito tempo. O tempo desempenha, de fato, um papel decisivo para este Champagne, juntamente com a audácia e a raridade. Portanto, não se trata apenas de um excelente Champagne, mas de um tesouro incrível, que surpreende pela sua complexidade e pela sua personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut “R.D.” da Bollinger é semelhante a uma obra de arte esculpida finamente em cada pequeno detalhe. Eis porque as uvas utilizadas para a cuvée, composta por 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, \u003cstrong\u003eprovêm de 23 Crus\u003c\/strong\u003e. Para a primeira variedade de uva, os vinhedos utilizados estão localizados principalmente nas áreas de Ay, Verzenay, Bouzy e Tauxieres; as vinhas de Chardonnay, por outro lado, encontram-se em Cramant, Le Mesnil-Sur-Oger, Oger e Cuis. No total, trata-se de 71% de Grand Cru e 29% de Premier Cru. A fermentação dos vinhos base ocorre inteiramente em barrica e a refermentação em garrafa com a consequente pausa nos fermentos tem uma duração três vezes superior à mínima imposta pela regulamentação, alcançando \u003cstrong\u003e45 meses de envelhecimento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut “R.D.” da Bollinger tem uma cor que pende para os tons dourados, ainda mais valorizada pela efervescência fina e muito viva. Surpreendentemente, o primeiro impacto no nariz é o de um aroma fresco, quase ainda jovem, que depois se abre para notas doces de mel e de fruta madura, fruta seca, uma especiaria de anis e a envolvente trama de biscoito. Introduzido na boca, este Champagne \u003cstrong\u003eexibe claramente a sua classe\u003c\/strong\u003e, dada por um gole cremoso e envolvente, mas fresco e muito mineral. Um grande, grandíssimo vinho, um Champagne excepcional, um mito que entrou na história da bolha francesa, mas acima de tudo, uma experiência única.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605824012335,"sku":"02V90713","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/champagne-rd-bollinger-2002","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}