{"product_id":"champagne-substance-selosse","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Substance' Jacques Selosse","description":"\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Substance\u0026rdquo; é um Champagne que encarna a filosofia produtiva e a \u0026ldquo;sustância\u0026rdquo; do estilo Selosse. Trata-se de uma \u003cstrong\u003ebolha de grande personalidade\u003c\/strong\u003e, única em seu gênero, na qual o Chardonnay, cultivado sempre com métodos respeitosos da natureza e do ambiente circundante, se expressa com \u003cstrong\u003egole memoráveis e incisivos\u003c\/strong\u003e, também graças ao longo período de envelhecimento passado sobre as leveduras. Uma garrafa de grande classe, que conta a história de um Champagne realmente original e diferente daquele da multidão de adegas que se dedicam à sua produção. Para ser saboreado durante as ocasiões mais prestigiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \u0026ldquo;Substance\u0026rdquo; é um Brut Blanc de Blancs Grand Cru que nasce das uvas puras de uma variedade internacional, o Chardonnay. As vinhas desta variedade são cultivadas seguindo princípios de agricultura biodinâmica, dentro do \u003cstrong\u003eGrand Cru de Avize\u003c\/strong\u003e. Uma vez colhidas, fermentam espontaneamente por 12 meses em barricas de primeiro uso, graças à presença de leveduras indígenas; a refermentaçãoocorre na garrafa, segundo os princípios do Método Champenoise, e o vinho permanece a envelhecer \u003cstrong\u003esobre suas próprias leveduras por 7 anos\u003c\/strong\u003e, ao final dos quais se procede com as operações de degorgement e de engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Substance\u0026rdquo; é um Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru que, no cálice, assume uma cor dourada leve; a textura da perlage conta uma bolha viva e fina, muito persistente. O nariz é concentrado, desenvolvendo-se sobre uma trama de aromas tostados, enriquecidos por notas de frutas secas e nuances especiadas. Na boca, tem ótima estrutura, perfeitamente equilibrado, com um gole refinado graças a uma \u003cstrong\u003etrama saborosa dotada de agradável frescor\u003c\/strong\u003e. Uma bolha com a qual Jacques Selosse, verdadeiro mito do Champagne, confirma seu prestígio e sua excelência, presenteando-nos com uma garrafa para ser saboreada naqueles momentos de pura felicidade, em que se celebram os acontecimentos mais belos da vida.\u003c\/p\u003e","brand":"Selosse Jacques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605814837295,"sku":"SAV03132","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/champagne-substance-selosse","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}