{"product_id":"champagne-tradition-jacky-charpentier","title":"Champagne Brut Tradition Jacky Charpentier","description":"\u003cp\u003eO Tradition é um Champagne Brut francês com o qual Jacky Charpentier se apresenta ao público. Representa, de fato, o primeiro passo obrigatório antes de se aventurar em uma gama de produtos interessantes, da qual emerge toda a habilidade e a artesanalidade da equipe da maison. Uma bolha fina e sutil, \u003cstrong\u003emuito versátil na cozinha, \u003c\/strong\u003eque conquista graças a uma bebida agradavelmente fresca e a um leque de aromas harmonioso. Uma garrafa para ter sempre à mão, para celebrar as mais diversas ocasiões.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Tradition assinado pela maison Jacky Charpentier nasce de um corte onde, ao lado do Pinot Meunier, encontramos também uma pequena porcentagem, 5%, de Pinot Noir. As uvas dessas duas variedades são selecionadas com cuidado durante a fase da colheita, para garantir apenas o melhor do terroir de origem, a Vallée de la Marne. Uma vez chegados aos locais destinados à vinificação, as uvas passam por uma primeira fermentação em recipientes de aço, realizando também a malolática. Depois, procede-se com a assemblage dos dois vinhos, e a a refermentação ocorre, como de costume para o Método Champenoise, na garrafa, onde o Champagne permanece em contato \u003cstrong\u003ecom as leveduras por um período de cerca de 20 meses\u003c\/strong\u003e. Após essa maturação, iniciam-se os procedimentos de dégorgement, dosage, engarrafamento e comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Tradition é um Champagne Brut que, no copo, se apresenta com uma cor que remete ao amarelo dourado, caracterizado por uma bolha fina e persistente. O nariz é \u003cstrong\u003edecididamente expressivo\u003c\/strong\u003e, organizado em uma progressão olfativa que, começando por notas frutadas e cítricas, se transforma em sensações que remetem a leveduras e aromas tostados. Cremoso no paladar, se anuncia na boca com um gole envolvente e fácil de beber, caracterizado por \u003cstrong\u003euma bela veia, salgada e fresca\u003c\/strong\u003e. Uma garrafa muito gastronômica, que se bebe com prazer tanto na hora do aperitivo quanto em toda a refeição, acompanhando pratos delicados à base de peixe.\u003c\/p\u003e","brand":"Charpentier Jacky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605856747567,"sku":"SAV90863","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/champagne-tradition-jacky-charpentier","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}