{"product_id":"champagne-tradition-sousa","title":"Champagne Brut 'Tradition' De Sousa","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut \"Tradição\" de De Sousa é um método clássico \u003cstrong\u003ecremoso e elegante\u003c\/strong\u003e, cartão de visita de um dos produtores mais conhecidos da região. O de Erick De Sousa é um nome que se tornou um ponto de referência para os amantes de Champagne, intérprete de líquidos jogados na finesse e na classicidade, sem, no entanto, resultar homologados ou autorreferenciais. De origens portuguesas, a família De Sousa possui hoje 11 hectares de vinhedos divididos entre algumas das zonas mais vocacionadas da viticultura de Champagne, incluindo Cramant, Avize, Mesnil Sur Oger e Oger, com parcelas cultivadas seguindo os ditames da agricultura biológica, excluindo o uso de qualquer substância química ou de síntese. Garrafas de autor, verdadeiros joias que não precisam de apresentações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut \"Tradição\" assinado De Sousa é um Champagne fruto da assemblagem de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenientes de vinhas de cerca de 45 anos de idade cultivadas em agricultura biológica para preservar a vitalidade do solo e do fruto. Na adega, procede-se com igual atenção, portanto, com vinhos base que fermentam espontaneamente e que a assemblagem e a segunda fermentação em garrafa, afinam \u003cstrong\u003epelo menos 24 meses sobre as leveduras.\u003c\/strong\u003e O dégorgement é realizado manualmente.\u003c\/p\u003eatenção, portanto, com vinhos base que fermentam espontaneamente e que a assemblagem e a segunda fermentação em garrafa, afinam \u003cstrong\u003epelo menos 24 meses sobre as leveduras.\u003c\/strong\u003e O dégorgement é realizado manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \"Tradição\" De Sousa apresenta-se no cálice com uma veste amarela palha orlada por reflexos esverdeados. Nariz sussurrado, mas ao mesmo tempo rico em sugestões como maçã verde, gesso, casca de cítrico e flores amarelas. Também o gole é bordado e totalmente jogado na finesse, com uma boca que se distingue pela frescura e notável alongamento salino. Bolha transversal, adequada para acompanhar entradas e pratos principais à base de peixe, mas também pratos principais como espaguete com vongole. \u003cstrong\u003eUm dos pilares da tipologia,\u003c\/strong\u003e a um preço esplêndido.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605826699311,"sku":"SAV05967","price":52.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/champagne-tradition-sousa","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}