{"product_id":"dosset-principiano","title":"Dosset Principiano","description":"\u003cp\u003eO \"Dosset\" da adega piemontesa de Ferdinando Principiano é um tinto \u003cstrong\u003ejovem, floral e frutado\u003c\/strong\u003e, que conserva toda a fragrância da uva. É um vinho simples, fresco e de agradável paladar, obtido a partir de uma vinificação delicada e leve exclusivamente em aço. O seu gole, ágil e fluido, torna-o muito versátil nas combinações à mesa com pratos de massa ou com carnes brancas. É um rótulo que revisita e reinterpreta de forma moderna o clássico bom vinho do dia a dia de antigamente, sincero e fragrante, produzido de forma artesanal e genuína.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Dosset\" é produzido por uma das adegas artesanais mais interessantes da região das Langhe. Ferdinando Principiano encarna perfeitamente a figura do viticultor ainda ligado às mais antigas tradições da sua terra e à ideia de produzir vinhos que tenham o \u003cstrong\u003egosto do território\u003c\/strong\u003e. Desde 1993, ele gerencia pessoalmente os 16 hectares da propriedade da família, que desde 2003 são cultivados sem o uso de substâncias químicas. Também na adega, as vinificações ocorrem segundo os costumes mais antigos.\u0026nbsp;Iprocessos de fermentação e envelhecimento seguem práticas que requerem intervenções mínimas. Destas escolhas nascem vinhos sinceros, imediatos e muito expressivos, que representam o verdadeiro e autêntico rosto da terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto \"Dosset\" de Ferdinando Principiano é um vinho convivial, jovial e leve, de natureza despreocupada e informal. A fermentação ocorre em aço com uso apenas de leveduras indígenas e o vinho é engarrafado sem filtração. Apresenta-se de cor vermelho púrpura, com reflexos violetas juvenis. Os aromas lembram delicadas notas florais, aromas de cereja, amarena e frutas vermelhas maduras. No paladar é de corpo médio, com um \u003cstrong\u003egoloso, crocante e uma textura tânica vibrante, \u003c\/strong\u003ecom um\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003efinal agradavelmente harmonioso e muito equilibrado. É uma interpretação perfeita para quem ama tintos leves, sutis e pouco alcoólicos.\u003c\/p\u003e","brand":"Principiano Ferdinando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605820375087,"sku":"SAV06297","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/28067.jpg?v=1776083621","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/dosset-principiano","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}