{"product_id":"falo-d-ottobre-i-carpini-2019","title":"'Falò d'Ottobre' I Carpini 2019","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Fal\u0026ograve; di Ottobre\u0026rsquo; I Carpini representa um\u0026rsquo;\u003cstrong\u003erótulo rico e espontâneo\u003c\/strong\u003e, fruto de uma filosofia produtiva realmente artesanal. A adega I Carpini está localizada em Pozzol Groppo, nas Colinas Tortonesi, um território que, em virtude da riqueza em minerais dos solos e do clima fresco caracterizado por grandes variações térmicas diárias, mostra uma acentuada propensão à viticultura de qualidade, tanto no que diz respeito ao cultivo de variedades de uvas brancas quanto às de uvas tintas. O \u0026lsquo;Fal\u0026ograve; di Ottobre\u0026rsquo; é um vinho tinto produzido em quantidades limitadíssimas, suficientes para \u0026ldquo;\u003cem\u003emal mal preencher um barril\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, como afirmado pelo próprio produtor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini \u0026lsquo;Fal\u0026ograve; di Ottobre\u0026rsquo; provém de uvas tintas cultivadas em solos argilosos-calcários a 370-380 metros acima do nível do mar. A gestão dos vinhedos, expostos a leste e nordeste, segue o regime biológico. Os cachos, colhidos manualmente e cuidadosamente selecionados, são vinificados em tinto com fermentação alcoólica espontânea e 20 dias de maceração com as cascas. O envelhecimento ocorre primeiro em tanques de aço sobre as borras finas por 12 meses, seguidos de \u003cstrong\u003edois anos em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e e mais 24 meses em garrafa antes da saída para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o rótulo piemontês \u0026lsquo;Fal\u0026ograve; di Ottobre\u0026rsquo; da adega I Carpini expressa uma tonalidade vermelho-rubi intenso. Rico e fragrante, o conjunto aromático é definido por notas de frutas vermelhas que encontram toques florestais e especiados. \u003cstrong\u003eProva profunda, cheia e macia\u003c\/strong\u003e, com uma fina trama tânica que se acompanha de duradouras percepções frutadas e minerais. Uma garrafa estruturada e gastronômica, capaz de valorizar pratos saborosos à base de carnes vermelhas e caça.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43120928063535,"sku":"19V98448","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/falo-dottobre-i-carpini-2019_49228.jpg?v=1721824847","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/falo-d-ottobre-i-carpini-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}