{"product_id":"fanciacorta-nature-coupe-monte-rossa","title":"Franciacorta Nature 'Coupé' Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Nature \u0026ldquo;Coup\u0026eacute;\u0026rdquo; da Monte Rossa nasce em uma das adegas mais renomadas da Franciacorta. Em 1972, Paolo Rabotti decidiu dedicar-se ao mundo da viticultura, dando origem a uma atividade que pudesse ser um baluarte de qualidade e cuja \u003cstrong\u003evisão fosse visionária e futurista\u003c\/strong\u003e. A ideia principal foi abandonar a produção de vinhos tranquilos em favor da espumantização, investindo em tecnologias modernas e na contínua pesquisa e experimentação. Hoje é o filho de Paolo, Emanuele, que gerencia a atividade da família, cuidando de cerca de 70 hectares de terreno totalmente plantados, olhando para o futuro com novos projetos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Franciacorta Nature \u0026ldquo;Coup\u0026eacute;\u0026rdquo; da Monte Rossa se estendem pelas suaves colinas da Franciacorta entre o Monte Orfano, o rio Oglio e o Lago d\u0026rsquo;Iseo. O solo é de\u003cstrong\u003e origem morenica com uma extraordinária riqueza de minerais\u003c\/strong\u003e que confere ao produto final uma expressividade invejável. As plantas têm uma idade média de 12 anos e se desenvolvem em climas caracterizados por invernos frios e frequentemente nevados e verões quentes, mas nunca excessivamente abafados. A colheita é realizada manualmente e os cachos são colocados em caixas para o transporte à adega. As uvas são prensadas suavemente com seleção subsequente da sua melhor parte; o mosto fermenta em aço para 50%, enquanto a parte restante em barricas de carvalho. Envelhece sobre as leveduras por 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Franciacorta Nature \u0026ldquo;Coup\u0026eacute;\u0026rdquo; da Monte Rossa apresenta uma cor amarelo palha brilhante com reflexos tendendo ao verde claro; os aromas lembram\u003cstrong\u003e flores de sabugueiro e frutas de polpa branca maduras como o pêssego\u003c\/strong\u003e em união com notas vegetais e marinhas no final. Na boca é cremoso, fresco e embriagante com um final balsâmico e salinidade bem integrada na estrutura geral. É recomendado para acompanhar pratos à base de petiscos leves com cremes salgadas frescas, frituras de mar e pratos principais temperados com crustáceos e moluscos; interessante também com queijos frescos de leite de vaca. Perfeito para brindar em ocasiões importantes ou para comemorar aniversários em família, saboreando toda a bondade de um vinho expressão máxima do território da Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605814575151,"sku":"SAV02513","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/fanciacorta-nature-coupe-monte-rossa","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}