{"product_id":"grillo-laluci-baglio-cristo-campobello-2021","title":"Grillo 'Laluci' Baglio del Cristo di Campobello 2021","description":"\u003cp\u003eIl Grillo “Laluci” è una delle etichette che meglio rappresenta, nel segno dell’eccellenza, un vitigno che ormai si sta affermando tra i più interessanti del panorama siciliano e non solo. L’uva Grillo è nata nell’800 da un incrocio tra due varietà storiche siciliane: il Catarratto e il Moscato d’Alessandria. Dal primo ha preso il corpo, la struttura e la \u003cstrong\u003efreschezza agrumata,\u003c\/strong\u003e dal secondo, l’armonia e le \u003cstrong\u003esuadenti note aromatiche\u003c\/strong\u003e. E’ tradizionalmente coltivato nella zona orientale della Sicilia e che ha trovato nell’agrigentino un habitat perfetto. I suoli di terra bianca, ricchi di gesso e calcare e il clima caldo ma mitigato dalle brezze provenienti dalla costa di Licata, offrono condizioni ideali per la coltivazione di uve bianche dal profilo raffinato ed elegante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grillo “Laluci” proviene da uve coltivate sui \u003cstrong\u003eterreni di matrice calcarea\u003c\/strong\u003e, ricchi di gesso, della zona collinare di Campobello di Licata. La vendemmia è manuale e viene effettuata leggermente in anticipo per conservare la giusta freschezza. Le uve sono sottoposte a una breve macerazione a freddo, alla temperatura di 8-10 °C e dopo la pressatura soffice, il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il grillo matura per circa 4 mesi sulle fecce fini, sempre in contenitori d’acciaio e termina il suo affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Grillo “Laluci” è un bianco che colpisce per l’intensità, la freschezza e l’eleganza, frutto di un accurato e rigoroso lavoro sia in vigna, che in cantina. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso. Il quadro olfattivo è raffinato e sfaccettato, con profumi di zagara e fiori bianchi, aromi di lime, pompelmo e agrumi, frutta bianca, sentori iodati e di macchia mediterranea. Il sorso è di vibrante freschezza, con frutto appagante, che si distende su note più mature e tropicali, attraversato da una \u003cstrong\u003evena sapida e minerale\u003c\/strong\u003e. Ottimo in abbinamento a menù di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio del Cristo di Campobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880993792047,"sku":"21V90092","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/42595.jpg?v=1700051176","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/grillo-laluci-baglio-cristo-campobello-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}