{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"\u003cp\u003eO Lambrusco Espumante \u0026ldquo;Marcello Millesimato\u0026rdquo; é a joia da coroa da adega emiliana Ariola, produzido exclusivamente para a alta restauração. É produzido com a casta Lambrusco Mastri e espumantizado com o Método Martinotti, de forma a conservar toda\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ea\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efragância e a frescura frutada\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;da uva. É um tinto leve e vibrante, de fácil e vivaz consumo, perfeito companheiro de mesa para acompanhar uma tábua de frios ou os pratos típicos da rica cozinha emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante \u0026ldquo;Marcello Millesimato\u0026rdquo; é um Lambrusco que nasce na propriedade Ariola, uma realidade fundada no pós-guerra que se encontra em Calicella di Pilastro, na província de Parma. As vinhas são cultivadas na\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edoce zona colinar pré-apeninica\u003c\/strong\u003e, a uma altitude entre 220 e 300 metros acima do nível do mar. As exposições ensolaradas e os solos de matriz argilo-limosa são há séculos o habitat ideal para o Lambrusco, verdadeira casta símbolo desta região. O cuidadoso trabalho agronômico na gestão das vinhas e os baixos rendimentos, permitem obter uvas de alta qualidade, com um perfil aromático rico e intenso. Ao final da colheita, as uvas são transportadas para a adega, onde se procede a uma segunda seleção dos melhores cachos para a vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço. Após um breve período de envelhecimento, os vinhos base são transferidos para autoclave para a tomada de espuma e a segunda fermentação com o Método Martinotti ou Charmat que se prolonga por 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Marcello Millesimato\u0026rdquo; da Ariola é um grande Lambrusco emiliano, o rótulo que melhor representa a tradição do território e as melhores características da casta. No copo apresenta-se com uma cor rubi púrpura, com uma delicada espuma de matizes violetas. No olfato exala aromas intensos de violeta, mirtilo, amora, moranguinhos do bosque sobre um fundo delicadamente especiado. O gole é de uma agradabilidade satisfatória, com um fruto crocante e um final\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evibrante, fresco e salgado\u003c\/strong\u003e, dotado de leve resíduo açucarado que o torna macio e agradável.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632520560687,"sku":"SAV96535","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/30166.jpg?v=1741085848","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/lambrusco-marcello-millesimato-ariola","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}