{"product_id":"lambrusco-montelocco-venturini-baldini","title":"Lambrusco 'Montelocco' Venturini Baldini","description":"\u003cp\u003eO Lambrusco “Montelocco” da Venturini Baldini reflete a genuinidade da sua terra. \u003cstrong\u003eAutêntico, vibrante, direto, envolvente\u003c\/strong\u003e, este Lambrusco no copo é espumante tanto quanto a sua personalidade. Traz imediatamente alegria e anima sem esforço as mesas de todo o lado. A adega Venturini Baldini se posiciona como promotora de um território, de uma casta e de um vinho, mas acima de tudo valoriza a tradição emiliana. Tudo isso é sublinhado e exaltado por uma agricultura conduzida segundo um método de \u003cstrong\u003ecultivo biológico\u003c\/strong\u003e. Uma atividade de seleção muito cuidadosa das uvas na fase de colheita traz para dentro da garrafa apenas o melhor da essência do terroir e da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Montelocco” da Venturini Baldini é obtido a partir de uvas da variedade Lambrusco Salamino 100%. Provém de vinhedos localizados a uma altitude de 240 metros acima do nível do mar, a partir de solos argilosos arenosos. A colheita é realizada no início da primeira década de setembro. Trata-se de um Lambrusco espumante semi-seco, portanto a vinificação consiste em uma fase de maceração e uma primeira fermentação alcoólica a temperatura controlada, seguida por uma efervescência que ocorre segundo um método de \u003cstrong\u003erefermentação em autoclave\u003c\/strong\u003e de duração bastante curta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lambrusco \"Montelocco\" da Venturini Baldini apresenta à vista uma cor rubi com nuances violetas. No nariz revela uma trama frutada de cereja e morango silvestre, flores frescas e ervas aromáticas. É suculento, tanto no aroma quanto no paladar. Envolve com suavidade e com tanino leve, \u003cstrong\u003erevigorado pela efervescência e pela frescura\u003c\/strong\u003e. Possui uma incrível facilidade de beber, o que o torna ideal para acompanhar inúmeras iguarias. Por sua natural pertença à tradição, não se pode dissociar um Lambrusco da cozinha emiliana, com a qual se torna um produto único não apenas a nível enogastronômico, mas também cultural.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636105936943,"sku":"SAV90153","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/38202.jpg?v=1741182650","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/lambrusco-montelocco-venturini-baldini","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}