{"product_id":"le-maset-de-lumet-domaine-la-coume-lumet-2019","title":"'Le Maset de Lumet' Domaine La Coume-Lumet 2019","description":"\u003cp\u003eA Coume-Lumet oferece através de \u0026ldquo;Le Maset de Lumet\u0026rdquo; uma \u003cstrong\u003eexpressão imediata e saborosa do terroir\u003c\/strong\u003e do Domaine: as notas varietais especiadas e maduras se fundem perfeitamente com a frescura da alta altitude, em uma garrafa cotidiana de excelente valor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine La Coume-Lumet realiza o seu \u0026ldquo;Le Maset de Lumet\u0026rdquo; vinificando uma assemblage de variedades internacionais que encontraram uma paisagem extremamente vocacionada dentro dos 17 hectares vinhedos da propriedade, estendendo-se a cerca de 350 metros de altitude acima do nível do mar. Syrah, Malbec e Merlot \u003cstrong\u003eamadurecem graças a um clima tipicamente mediterrâneo\u003c\/strong\u003e, onde ainda se destacam influências oceânicas, nas encostas que descem em direção ao vale do Aude, o rio que flui logo ao sul, a algumas dezenas de quilômetros da histórica cidade de Carcassonne. Os solos mostram uma origem de antigas morenas glaciares, cobertos de areias derivadas da fragmentação das rochas pirenaicas e dispersos pelos chamados galets, seixos redondos e polidos de composição calcária. A condução é baseada no sistema de luta racional, atestado pela adesão ao programa de sustentabilidade ambiental Terra Vitis, desde 2013. A colheita é realizada manualmente no momento da perfeita maturação dos frutos: a fermentação é espontânea e ocorre em recipientes inox. Nas mesmas cubas de aço, após a prensagem, realiza-se por alguns meses o envelhecimento, para concluir depois o ciclo com um descanso em garrafa de pelo menos 8 meses. Os trabalhos na adega são realizados evitando manipulações invasivas e com um uso de sulfitos em níveis extremamente contidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Maset de Lumet\u0026rdquo; do Domaine La Coume-Lumet oferece uma cor rubi, com reflexos púrpura mais jovens. O olfato é introduzido por uma frutado luminoso e guloso onde se destacam as frutas silvestres e a framboesa, em harmonia com \u003cstrong\u003enuances especiadas escuras\u003c\/strong\u003e, como pimenta preta. Na boca é redondo e agradavelmente untuoso, uma estrutura equilibrada pela fresca tensão, peculiar da altitude das vinhas. Um tinto de companhia e de mesa, que se presta bem a acompanhar aperitivos de verão, como um caviar de berinjela, ou simplesmente um bife grelhado.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Coume-Lumet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880996937775,"sku":"19V99520","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46004.jpg?v=1700051455","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/le-maset-de-lumet-domaine-la-coume-lumet-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}