{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2020","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2020","description":"\u003cp\u003eO Lugana Riserva Molceo é um branco com interessantes qualidades de \u003cstrong\u003eestrutura, complexidade e longevidade.\u003c\/strong\u003e Nasce na região ao sul do lago de Garda, entre Brescia e Verona, onde o clima ameno e os solos de argila compacta rica em calcário se mostraram perfeitos para cultivar as uvas brancas. A casta principal da região é o Trebbiano di Lugana ou Turbiana, geneticamente praticamente idêntico ao Trebbiano di Soave e ao Verdicchio. Neste terroir particular, é capaz de produzir vinhos de intensa concentração aromática, que demonstraram ter um excelente potencial de envelhecimento, com evoluções elegantes que tendem para o mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Molceo é produzido com uvas Trebbiano di Lugana em pureza, que provêm de vinhedos cultivados na zona de San Benedetto. Os solos vocacionados e a gestão com baixas produções permitem uma boa concentração dos aromas, realçada também por uma \u003cstrong\u003ecolheita ligeiramente tardia\u003c\/strong\u003e. Após a colheita manual, as uvas são submetidas a uma prensagem suave. O mosto flor é iniciado à fermentação em aço a temperatura controlada e ao subsequente desenvolvimento parcial da malolática. O vinho amadurece então por um período de \u003cstrong\u003e16 meses sobre as borras\u003c\/strong\u003e, na sua maior parte em aço e em pequena parte em tonneau e barrica. Um longo processo de envelhecimento que confere ao Lugana um corpo rico e uma notável complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Riserva Molceo imediatamente conquista o olhar com sua cor amarelo intenso e brilhante. O bouquet é amplo e articulado, com aromas de fruta madura, casca de cítrico cristalizada e toques de pedra de sílex. O paladar é sedutor, com fruta macia, carnuda, atravessada por boa frescura e por uma \u003cstrong\u003enítida veia mineral\u003c\/strong\u003e. É um branco para degustar com pratos de mar importantes, com carnes brancas ou com uma tábua de queijos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605827944495,"sku":"20V91039","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/lugana-riserva-molceo-ottella-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}