{"product_id":"macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-2020-75cl","title":"Macabeo 'Microcosmico' Bodegas Frontonio 2020","description":"\u003cp\u003eO Macabeo \u0026ldquo;Microcosmico\u0026rdquo; da Bodegas Frontonio é produzido nas proximidades de Zaragoza, na Espanha. Os três fundadores Francisco Latasa, Fernando Mora e Morio L\u0026oacute;pez compartilhavam o desejo de produzir vinhos com uma qualidade que os distinguisse dos demais e os tornasse inesquecíveis: o projeto começou em uma antiga adega com uma \u003cstrong\u003eseleção de velhas variedades de uvas que de outra forma teriam se perdido\u003c\/strong\u003e. Desde 2008, vinhos são produzidos seguindo as tradições da arte da vinificação; em 2016, foi adquirido \u0026ldquo;El Jardin de Las Iguales\u0026rdquo;, com uma propriedade de cerca de 200 anos com uma caverna subterrânea para facilitar e tornar especial cada fase da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Macabeo \u0026ldquo;Microcosmico\u0026rdquo; da Bodegas Frontonio crescem em vinhedos localizados a cerca de 530 metros acima do nível do mar, enraizadas em solos predominantemente compostos de calcário\u003cstrong\u003e, para vinhos de caráter forte\u003c\/strong\u003e. As plantas têm uma idade média de 65 anos e garantem a qualidade procurada na produção, estendendo-se por cerca de 10 hectares. A colheita das uvas é manual e ocorre nos primeiros dias do mês de setembro; os cachos na adega são desengaçados e passam por uma maceração de 20 horas sem sulfuroso. Em seguida, ocorre uma fermentação alcoólica com leveduras indígenas em tanques de cimento por 15 dias e amadurece subterraneamente sempre em cimento por 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Macabeo \u0026ldquo;Microcosmico\u0026rdquo; da Bodegas Frontonio apresenta um amarelo claro com reflexos esverdeados; no nariz, exala aromas de jasmim, uva e, no final, notas minerais. Na boca \u003cstrong\u003eé bem estruturado, elegante e persistente\u003c\/strong\u003e com uma frescura final acolhedora para degustações deliciosas. É recomendado para acompanhar pratos à base de peixe no vapor, moluscos e crustáceos, interessante também com queijos frescos. Excelente produto para ser consumido em ocasiões de aperitivos de verão ao pôr do sol à beira-mar, para desfrutar de um sabor autêntico e genuíno, fruto de um trabalho constante e atencioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Frontonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415640055855,"sku":"20V98838","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-2020_45504_657bd891-1f10-4fc0-bf4f-0a002c42af2d.jpg?v=1678814646","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-2020-75cl","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}