{"product_id":"malvasia-capofaro-tasca-almerita-2013","title":"Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2013","description":"Il Capofaro è l’interpretazione della Malvasia di Salina secondo Tasca d'Almerita.\r\nI vigneti sono simili a dei corridoi che dalla montagna conducono dritto a mare, paesaggio di rara bellezza.\r\nLa Tenuta di Capofaro è situata a Salina. nelle Isole Eolie, ed è una delle tenute più recenti della cantina, infatti, è stata acquistata da Tasca negli ultimi dieci anni intersecando la produzione della Malvasia con l'ospitalità del Resort. Sul modello della classica potatura a guyot, sono adottate diverse tecniche per adattarsi alle caratteristiche del terroir, l’abbondante vegetazione serve alla copertura dei grappoli in modo da evitare scottature all'acino e favorire maggiore aromaticità sfruttando l’esposizione delle gemme al vento di maestrale e tramontana.\r\nL’appassimento delle uve avviene lentamente in un grande magazzino, dove l’uva si disidrata e concentra gli zuccheri grazie a un riciclo d'aria senza umidità.\r\n","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43733746712623,"sku":"13V03067","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/malvasia-capofaro-tasca-almerita-2013","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}