{"product_id":"malvasia-grame-ferlat-2021","title":"Malvasia 'Grame' Ferlatb 2021","description":"\u003cp\u003eA adega de Cormons Ferlat apresenta a Malvasia ‘Grame’, um vinho branco macerado de grande complexidade, que se caracteriza pela \u003cstrong\u003efina especiaria e o gosto vibrante\u003c\/strong\u003e. Trata-se de uma expressão pura de Malvasia Istriana vinificada através de uma prolongada maceração com as cascas. A origem da casta deve ser procurada na Grécia, de onde foi trazida para a Itália pelos venezianos por volta do século XIV, espalhando-se pelas regiões da Istria, do Collio, do Carso e do Isonzo. O nome “Malvasia” deriva de um antigo porto do Peloponeso chamado “\u003cem\u003eMonemvasia\u003c\/em\u003e”, um dos centros mercantis da República de Veneza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Malvasia ‘Grame’ de Ferlat é 100% Malvasia Istriana cultivada em regime biológico certificado. Após a vindima, os cachos são transferidos para a adega onde sofrem a desengace e a pisa, com o mosto assim obtido sendo transferido para tanques de cimento onde ocorre a fermentação alcoólica graças apenas à intervenção das leveduras indígenas. O contato do mosto com as cascas prolonga-se por 15 dias, ao términodos quais se procede com a separação do vinho e a delicada prensagem. O vinho, ainda em fermentação, é então transferido para barricas e tonneaux usados, onde termina o processo fermentativo com a completa realização da fermentação malolática, permanecendo a maturar por \u003cstrong\u003e11 meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho laranja Ferlat ‘Grame’ Malvasia destaca uma solar cor amarelo palha carregada. Intenso e vasto o leque olfativo que se abre para aromas de fruta madura e citrinos, alcançados por toques especiados que lembram zimbro, pimenta branca e noz-moscada. Sabor \u003cstrong\u003erico e persistente\u003c\/strong\u003e, macio e fresco ao mesmo tempo, temperado por uma decidida linha salina e delicada percepção tânica.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43109176442927,"sku":"21V99489","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/malvasia-grame-ferlat-2021_50153.jpg?v=1721426409","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/malvasia-grame-ferlat-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}