{"product_id":"mompertone-prunotto-2020","title":"Rosso 'Mompertone' Prunotto 2020","description":"\u003cp\u003eO “Mompertone” é um corte de Barbera e Syrah que fala em dialeto piemontês. Os vinhedos que dão origem a este vinho tinto estão situados em Calliano, na zona do baixo Monferrato. A adega produtora é Prunotto, propriedade da família Antinori. Depois de tornarem célebres os cortes bordaleses toscanos, os Antinori quiseram também medir-se com o \u003cstrong\u003eterroir piemontês\u003c\/strong\u003e, tanto na Langa como no Monferrato. Atualmente, os vinhedos da adega se estendem em ambas as zonas, cobrindo uma superfície total de 50 hectares. 11 destes são destinados à produção do Mompertone, um vinho que entrelaça a tradição mais pura e territorial da Barbera com a personalidade decidida e ao mesmo tempo refinada do Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Monferrato Rosso Mompertone provém de vinhedos localizados a 300 metros acima do nível do mar, em solos argilosos com numerosas veias arenosas. Quando a adega considera que chegou o momento ideal para a colheita das uvas, inicia-se a vindima. Os cachos são levados à adega, desengaçados e esmagados. O mosto obtido realiza primeiro a fermentação alcoólica e depois a fermentação malolática. Ao término dessas fases, o vinho amadurece por um período de \u003cstrong\u003e10-12 meses em madeira, tanto em barricas quanto em grandes tonéis\u003c\/strong\u003e e conclui a maturação em garrafa, com uma espera de cerca de mais 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Mompertone Prunotto é um vinho tinto de cor rubi intensa e profunda, com alguns reflexos violetas. Seu aroma se caracteriza por uma \u003cstrong\u003eimpressão nitidamente frutada\u003c\/strong\u003e, reconhecível em notas de ameixa e cereja. Acompanhando essas notas doces, surgem lembranças de violeta, café e aquela nota especiada típica do Syrah. Na boca é \u003cstrong\u003eencorpado e rico\u003c\/strong\u003e, envolvente e dotado de um tanino aveludado e macio. Termina com uma persistência que se assemelha a um carinho, tornando-o perfeito para um jantar convivial, assim como para um merecido momento de relaxamento a ser desfrutado também em solidão.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605832302639,"sku":"20V07287","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/mompertone-prunotto-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}