{"product_id":"nebbiolo-antoniotti-2019","title":"Nebbiolo Coste della Sesia Antoniotti 2019","description":"\u003cp\u003eO Nebbiolo Coste della Sesia de Antoniotti \u003cstrong\u003eenvolve pela integridade e charme\u003c\/strong\u003e, uma testemunha autoritária de um dos terroirs mais vocacionados da Itália. Uma tradição vinícola que remonta até o ano de nascimento do estado italiano, ou seja, 1861, a dos Antoniotti que, através de sete gerações, contou a história de uma região vinícola prestigiosa. Hoje, Odilio e Mattia estão no comando da adega, com a crença imutável de dar vida a líquidos tradicionais, mas ao mesmo tempo agradáveis também na juventude. Fermentações espontâneas em recipientes de aço e amadurecimentos em grandes barris de madeira são a assinatura de um trabalho cuidadoso na vinha, onde se usa apenas um pouco de cobre e enxofre. Uma história para beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Coste della Sesia é obtido a partir de um corte constituído predominantemente por Nebbiolo, além de uma pequena quantidade de Croatina. As uvas, todas saudáveis, são colhidas e selecionadas manualmente e crescem sem a intervenção de substâncias químicas ou sintéticas. Na adega, o processo é o mesmo, com desengace e fermentação espontânea do mosto em tanques de aço.O envelhecimento do líquido ocorre por \u003cstrong\u003e12 meses em grandes barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e, típico de uma abordagem tradicionalista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntoniotti\u0026nbsp;Coste della Sesia revela-se no copo com uma cor vermelho granada suave. Nariz variado e territorial, que se desdobra em sucessão a violeta, a cereja suculenta, a casca de laranja, a alcaçuz e a canela. Clássico, mas nunca excessivo, convida à prova em virtude de saber ser, quando necessário, sério ou descontraído. \u003cstrong\u003eGole prazerosa, esculpida \u003c\/strong\u003ee impulsionada por uma frescura vibrante, além de um tanino perfeitamente integrado. Exemplar esplêndido de Nebbiolo, considerado com razão entre as maiores castas de uva tinta do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoniotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880996577327,"sku":"19V07732","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/43892.jpg?v=1700051420","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/nebbiolo-antoniotti-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}