{"product_id":"pinot-bianco-hofstatter-2022","title":"Pinot Bianco Hofstatter 2022","description":"\u003cp\u003eO Pinot Bianco da Hofst\u0026auml;tter é uma pura expressão desta casta de montanha, marcada pela \u003cstrong\u003eelegância, harmonia e equilíbrio\u003c\/strong\u003e. A Tenuta Hofst\u0026auml;tter é uma das mais antigas e grandes do Alto Adige. Estende-se por uma área de cerca de 50 hectares, nos territórios a leste e a oeste da Baixa Atesina. Esta condição privilegiada permite a Martin Foradori cultivar cada variedade na zona mais adequada e vocacionada para clima, altitude e composição dos solos. É o caso do Pinot Bianco, a nobre uva da Borgonha introduzida no Alto Adige ao longo do século XIX, que já se firmou como uma das expressões mais elegantes do território. O rótulo da Hofst\u0026auml;tter nasce das vinhas cultivadas em solos leves, compostos por argilas calcárias, que constituem um habitat natural perfeito para esta delicada variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodo o processo produtivo para realizar o Pinot Bianco é pautado pelo máximo respeito à delicadeza e à finesse típicas desta uva. Após a fase da colheita manual, os melhores cachos são levados para a adega para proceder à prensagem suave e à fermentação a temperatura controlada. O vinho amadurece \u003cstrong\u003eapenas em aço e cimento,\u003c\/strong\u003e para conservar intacta a sua frescura frutada e a sua pureza expressiva, sem qualquer interferência da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Bianco da Hofst\u0026auml;tter apresenta-se no copo com um lindo amarelo palha, intenso e brilhante. O perfil olfativo é caracterizado pela proverbial sofisticação da casta, com delicadas notas de fruta branca e suaves aromas florais. No paladar, surpreende pela \u003cstrong\u003eveludosa harmonia do gole\u003c\/strong\u003e, que combina com grande equilíbrio os aromas frutados com uma frescura adequada, agradável e nunca excessiva. Um rótulo que faz da pureza seu trunfo. À mesa, encontra as melhores combinações com pratos de massa à base de legumes ou com pratos de peixe delicados.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43581943447599,"sku":"22V91049","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/pinot-bianco-hofstatter-2022_49929.jpg?v=1738765567","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/pinot-bianco-hofstatter-2022","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}