{"product_id":"pinot-noir-andi-weigand-2019","title":"Pinot Noir Andi Weigand 2019","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eO Pinot Noir de Andi Weigand é um vinho alemão, produzido na região da Francônia, no coração do país. Andi herdou o negócio da família em 2015 e decidiu preservar os métodos tradicionais de produção, incentivando a \u003cstrong\u003evalorização do território\u003c\/strong\u003e e o respeito, para promover um bom ecossistema ao redor das vinhas. Além de preservar as clássicas barricas originárias da região, Andi trouxe uma lufada de novidade, inserindo algumas ânforas e o qvevri georgiano. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eAs vinhas do Pinot Noir de Andi Weigand são todas cultivadas inteiramente sob regime biológico e biodinâmico, na consciência de que o respeito pela natureza, as fases de desenvolvimento e maturação das plantas e da matéria-prima e as fases lunares podem apenas beneficiar um completo desenvolvimento dos cachos de uva. O solo é definido como \"keuper\" e apresenta uma composição semelhante à dos terrenos das dolomitas: rochosos e gessosos para vinhos de estrutura marcante. A colheita é feita manualmente e na adega são incentivadas as \u003cstrong\u003efermentações espontâneas\u003c\/strong\u003e graças à ação dos levedores indígenas. Envelhece 24 meses em madeira. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eA cor do Pinot Noir de Andi Weigand é um vermelho rubi com reflexos pálidos. Os aromas lembram frutas vermelhas como a amora e o cassis e especiarias como a canela; na boca é complexo, com taninos presentes mas bem integrados e uma \u003cstrong\u003eagradável persistência final\u003c\/strong\u003e que convida a beber. É excelente em combinação com pratos de carne vermelha grelhada ou ensopada, caça e carnes brancas; interessante também com queijos curados. Produto para ser consumido com calma em noites de inverno com uma lareira crepitante à frente e boa música ao fundo. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weigand Andi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415639531567,"sku":"19V98680","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45805.jpg?v=1667476440","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/pinot-noir-andi-weigand-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}