{"product_id":"poggio-a-venti-massa-vecchia-2019","title":"Poggio a' Venti Massa Vecchia 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Poggio A\u0026rsquo; Venti\u0026rdquo; realizado na adega de Massa Vecchia representa a obra de Francesca Sfrondini, a jovem viticultora a quem o patrono Fabrizio Niccolaini, que se retirou para viver uma nova experiência nas montanhas, deixou as rédeas da propriedade entre 2009 e 2019. Um \u003cstrong\u003etinto de raça e de rara disponibilidade\u003c\/strong\u003e, vinificado em poucas centenas de garrafas a cada ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sangiovese com o qual Massa Vecchia dá vida a \u0026ldquo;Poggio A\u0026rsquo; Venti\u0026rdquo; provém de uma vinha plantada em 2003 e estendida por pouco mais de \u003cstrong\u003e1 hectare a uma altitude de 500 metros\u003c\/strong\u003e acima do nível do mar. As vinhas são cultivadas segundo o antigo sistema de alberello, sobre terrenos compostos por um substrato argiloso de várias profundidades e solos caracterizados pela presença de travertino e rocha calcária. O plantio apresenta uma densidade em torno de 5.000 cepas por hectare e é gerido segundo uma filosofia completamente natural, abolindo o uso de qualquer produto de origem sintética. A colheita é feita à mão, com a coleta em pequenas caixas e rendimentos bastante limitados. As as operações de vinificação seguem a mesma ideia não intervencionista, com fermentação espontânea realizada apenas pelos leveduras indígenas em tanques tronco-cônicos abertos de castanheira. O envelhecimento é confiado a barricas exauridas de carvalho e se prolonga por um período de pelo menos 30 meses. Um descanso final em garrafa se estende por 6 meses, sem intervenções de filtração, clarificação, estabilização ou adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Poggio A\u0026rsquo; Venti\u0026rdquo; da adega Massa Vecchia apresenta à vista uma veste de cor vermelho granada, iluminada por reflexos rubi. O nariz é \u003cstrong\u003ecomplexo e de surpreendente profundidade\u003c\/strong\u003e, anunciado por notas frutadas de matriz escura e de frutos silvestres, para mudar para tons terciários de tabaco e de doce especiarias, enquanto a moldura descreve sensações selvagens de terra e de sombra úmida. O gole é vibrante de frescor e de um persistente rastro salino que evoca todo o caráter mediterrâneo da costa toscana, corpulento de taninos amalgamados e vibrante de uma verve rústica. Sangiovese de outros tempos e companheiro imperdível de pratos à base de caça.\u003c\/p\u003e","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880996118575,"sku":"19V99349","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/47422.jpg?v=1700051379","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/poggio-a-venti-massa-vecchia-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}