{"product_id":"prosecco-brut-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eO Prosecco Superiore de Valdobbiadene Brut Col del Sas representa o auge da pirâmide qualitativa do Prosecco. Provém, de fato, da zona clássica de Valdobbiadene, aquela \u003cstrong\u003ehistoricamente mais vocacionada\u003c\/strong\u003e para o cultivo da uva Glera. É um espumante elaborado com o Método Martinotti ou Charmat, que se destaca pela fragrante intensidade aromática e pela agradável frescura. O segredo do seu sucesso reside precisamente nesta sua simplicidade expressiva, direta e imediata, que conquista imediatamente o paladar e pede logo outro gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore é produzido pela família Spagnol, que na região de Valdobbiadene possui o precioso vinhedo Col del Sas, primeiro núcleo da empresa. Hoje, a propriedade compreende diversos lotes em várias zonas da denominação: Solighetto, Farra di Soligo, San Pietro di Felletto, Vidor e Collalto. Os íngremes declives junto às Pré-Alpes, as belas exposições ensolaradas, o clima fresco e os solos predominantemente calcário-argilosos constituem um habitat perfeito para cultivar uvas Glera de alta qualidade.O rótulo Col de Sas é produzido com uma \u003cstrong\u003eseleção das uvas provenientes dos melhores vinhedos.\u003c\/strong\u003e Após a prensagem suave, o mosto flor é levado à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho base repousa alguns meses em aço antes de ser transferido para a autoclave para a tomada de espuma e a segunda fermentação, segundo o Método Martinotti, com uma duração de pelo menos 60 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Brut Col del Sas leva o nome do vinhedo histórico da família Spagnol. É um Prosecco \u003cstrong\u003eelegante e fresco\u003c\/strong\u003e, que graças a uma baixa dosagem, valoriza os aromas primários da uva Glera e sua riqueza aromática. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha suave, com leves reflexos esverdeados. O perlage é fino e persistente. No olfato, expressa um bouquet com delicadas notas florais, acompanhadas por fragrantes aromas de pera e fruta branca. O gole é salgado e vibrante, com um centro de boca suculento e um final agradavelmente refrescante\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605822472239,"sku":"SAV07048","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/prosecco-brut-col-del-sas","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}