{"product_id":"retsina-kamara","title":"Retsina Kamara - 50cl","description":"\u003cp\u003eA Retsina de Kamara é um vinho envolvente que faz parte da\u003cstrong\u003e tradição grega\u003c\/strong\u003e, branco de grande intensidade produzido com a adição de resina de Pinho de Alepo. Embora a Retsina seja considerada na maioria das vezes um vinho folclórico, por estar desvirtuada por interpretações medíocres, há muito tempo que vários apreciadores estavam à procura de uma expressão artesanal deste líquido tão particular. Desejo concretizado por Kamara, uma entidade familiar liderada por Dimitrios Kioutsoukis na Grécia Macedônica, e autora de líquidos de forte conotação territorial. A escolha é daquelas que não deixa espaço para compromissos, tanto no que diz respeito à abordagem agrícola quanto ao trabalho na adega, ambos caracterizados por uma abordagem não intervencionista. A Retsina é talvez o vinho mais representativo de Kamara, e seu preço realmente vantajoso é a oportunidade de beber um território e uma história.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Retsina é obtido de um corte igualitário de Roditis e Assyrtiko, provenientes de vinhedos situados a cerca de 140 metros de altitude que repousam sobre solos ricos em limo, argila e terra. Na vinha, os tratamentos são limitados ao mínimo, privilegiando a biodiversidade e adotando um regime de agricultura biológica, para preservar a vitalidade dos solos e das vinhas. Na adega, procede-se com fermentação alcoólica em aço, \u003cstrong\u003ecom a adição de resina de Pinho de Alepo\u003c\/strong\u003e proveniente das montanhas da ilha de Eubeia. O líquido amadurece por alguns meses em tanques de aço antes da colocação em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Retsina de Kamara apresenta-se no copo com uma cor palha clara. O nariz, que se desenrola de maneira original e única, é um triunfo de agulhas de pinho, notas balsâmicas, terra fresca, flores e casca de cítricos. O gole surpreende pela secura e compostura, bem como por uma leve fricção tânica e uma persistência muito longa. \u003cstrong\u003eAperitivo ou tônico regenerante\u003c\/strong\u003e? Qualquer escolha é acertada.\u003c\/p\u003e","brand":"Kamara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636133363759,"sku":"SAV96193","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/29529.jpg?v=1741183330","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/retsina-kamara","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}