{"product_id":"rosato-carcare-filippo-brancati-2021","title":"Rosato 'Carcare' Filippo Brancati 2021","description":"\u003cp\u003eO Rosé \"Carcare\" de Filippo Brancati é um dos vinhos mais característicos da região. A Calábria pode, de fato, se orgulhar de uma tradição histórica na produção desse tipo, que ainda hoje é protagonista à mesa, graças a combinações perfeitas com os pratos da cozinha tradicional. Com \u003cstrong\u003eboa estrutura e riqueza aromática\u003c\/strong\u003e, é um rosé de rosto intenso e macio, que combina muito bem com pratos levemente picantes, com pratos principais com molhos à base de tomate, com crustáceos, guisados de mar, salmão ou com uma tábua de embutidos saborosos típicos da Calábria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Carcare\" Rosato de Filippo Brancati é um dos rótulos mais conhecidos dessa pequena vinícola, que produz vinhos artesanais, capazes de representar de forma autêntica o território da costa calabresa. A propriedade está localizada perto de Palizzi, na localidade Jannacci, em uma área onde a viticultura existe há milênios. As vinhas de Nerello são cultivadas ao longo do lado sul da costa jônica, a uma altitude de 250 metros acima do nível do mar, com uma exposição voltada para leste e nordeste. O clima é tipicamente mediterrâneo, quente e seco, sempre bem ventilado graças às brisas do mar. As \u003cstrong\u003evinhas estão localizadas em terraços\u003c\/strong\u003e, caracterizadas por solos de textura média de natureza argilosa. As uvas são colhidas manualmente com um leve adiantamento e depois são prensadas de forma muito suave com um breve contato com as cascas. O mosto é vinificado em branco com uma fermentação em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 13-15 °C. O vinho amadurece sobre as lias por seis meses em tanques de aço.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Rosé \"Carcare\" da vinícola calabresa de Filippo Brancati é o vinho da tradição, síntese de um antigo savoir-faire, de uma casta elegante e refinada, particularmente adequada para a vinificação em rosé e de um terroir muito vocacionado. De uma bela cor rosa intenso, abre-se ao olfato com aromas de pequenos frutos de baga vermelha, groselha, cereja, morangos silvestres, romã, toques de casca de cítricos, de grapefruit rosa e delicadas nuances florais. A entrada no paladar é rica e macia, com um \u003cstrong\u003efruto \u003c\/strong\u003e","brand":"Brancati Filippo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43318847799343,"sku":"21V99471","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/rosato-carcare-filippo-brancati-2021_49870.jpg?v=1729781833","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/rosato-carcare-filippo-brancati-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}