{"product_id":"saffredi-fattoria-pupille-2019","title":"Saffredi Fattoria Le Pupille 2019","description":"\u003cp\u003eSaffredi da adega Fattoria Le Pupille é um vinho tinto\u003cstrong\u003e rico, complexo e elegante\u003c\/strong\u003e produzido na região de Grosseto e dedicado a Fredi, pai da atual proprietária Elisabetta Geppetti, que, juntamente com o famoso enólogo Giacomo Tachis, criaram este rótulo, que se tornou o ícone símbolo da adega. O Saffredi é um Supertuscan obtido de um blend de uvas predominantemente Cabernet Sauvignon e Merlot, com uma pequena adição de Petit Verdot que acrescenta cor, tanino e um pouco de estrutura. As vinhas, situadas nos arredores de Magliano a uma altitude de cerca de 250 metros com exposição sudeste\/sudoeste, foram plantadas no início dos anos 80 e são cultivadas com o sistema de cordão esporonado em solos caracterizados predominantemente por arenitos, com pouca argila e pouca substância orgânica. A adega, hoje gerida pela segunda geração, possui 80 hectares de vinhedos e produz cerca de 500.000 garrafas por ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Saffredi da Fattoria Le Pupille é um corte bordalês produzido com uvas cuidadosamente selecionadas, colhidas, dependendo dos anos e das características dos uva, entre a metade de setembro e a metade de outubro. As uvas, uma vez chegadas à adega, são submetidas a desengace e fermentadas em recipientes de aço inox a temperatura controlada com maceração nas cascas por um período de cerca de 25 dias. Em seguida, procede-se à prensagem e ao envelhecimento do vinho por\u003cstrong\u003e 18 meses em barricas de carvalho francês \u003c\/strong\u003ede primeiro uso para cerca de 75% do total. Após o período de maturação, é feito o blend das várias uvas, que pode variar ligeiramente de ano para ano, dependendo do resultado final que se deseja alcançar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Saffredi da Fattoria Le Pupille apresenta-se com uma cor rubi intensa, com no nariz intensos e \u003cstrong\u003econcentrados aromas de frutas vermelhas\u003c\/strong\u003e, onde se destaca a framboesa, e frutas silvestres, para depois evoluir para notas balsâmicas e especiarias, incluindo chocolate, baunilha e canela. Na boca é redondo, macio e caracterizado por taninos densos e de grande equilíbrio e por uma frescura pronunciada que persiste e reforça a bebida. Esta criação da Fattoria Le Pupille é realmente um exemplo esplêndido de grande intuição e capacidade desta linda adega que, no coração da Maremma Toscana, conseguiu se destacar por esta versão exuberante e espetacular de tinto Supertuscan.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415630258223,"sku":"19V07028","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/saffredi-fattoria-le-pupille-2019_40761_2a303a56-0189-4d0f-a1a6-9eb844fcc29e.jpg?v=1678814642","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/saffredi-fattoria-pupille-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}