{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-marcalberto","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Blancs Marcalberto","description":"\u003cp\u003eO Blanc des Blancs Pas Dosé Marcalberto é um Espumante Método Clássico vibrante, que impressiona o paladar com um gole dinâmico e vertical. Este chardonnay puro é um produto \u003cstrong\u003eharmonioso e gracioso\u003c\/strong\u003e, que devido à sua frescura é bem indicado para ser degustado durante toda a refeição, especialmente em combinação com receitas de pratos principais e secundários à base de peixe. Um rótulo que nasce de uma vinificação meticulosa, que utiliza madeira na fase de fermentação para dar maior autoridade ao gole final. Ele conquista imediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Método Clássico Pas Dosé Blanc de Blancs Marcalberto é um Espumante que toma forma a partir do uso de Chardonnay, variedade que cresce com o sistema de guyot em solos brancos argilosos e calcários. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta uma primeira vez em barril grande, onde permanece a envelhecer por um período de 8 meses. A refermentação ocorre seguindo os princípios produtivos do Método Clássico, na garrafa, onde o Espumante permanece então a envelhecer sobre as leveduras por um total de 32-36 meses. Ao final de este período procede-se com as operações de degorgement e engarrafamento. \u003cstrong\u003eNão se adiciona licor de dosagem\u003c\/strong\u003e, assim como em todo o processo de vinificação não são realizadas operações de clarificação nem filtrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Espumante Método Clássico Pas Dosé Blanc de Blancs Marcalberto move-se na taça com uma cor amarelo palha, atravessada por alguns reflexos que tendem mais ao dourado. A textura das bolhas visíveis à vista é fina, caracterizada por uma bela persistência. Os aromas que se desenvolvem no nariz desenham uma trama frutada, enriquecida por nuances defumadas e referências à crosta de pão e às leveduras. Na degustação tem um bom corpo, exaltado por um \u003cstrong\u003egosto seco e fresco\u003c\/strong\u003e, caracterizado por uma verve salgada que alimenta uma bebida fluida. Um rótulo perfeito para acompanhar toda a refeição.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcalberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605823684655,"sku":"SAV90412","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/spumante-blanc-de-blancs-marcalberto","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}