{"product_id":"spumante-broglia","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Broglia","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Brut da Broglia é um Blanc de Blancs sutil e elegante, com um \u003cstrong\u003eperfil\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efloral e delicadamente frutado\u003c\/strong\u003e. É produzido com a casta Cortese em pureza, verdadeira bandeira do maravilhoso território montanhoso de Gavi. Graças às suas características de extrema versatilidade, a Cortese permite a produção, não apenas de excelentes vinhos tranquilos, mas também de espumantes interessantes com um rosto agradavelmente refinado. É um Método Clássico fresco e simples, que é especialmente apreciado como aperitivo ou acompanhado de entradas de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Brut produzido pela Broglia é o fruto da grande tradição espumantística piemontesa, que remonta até a metade do século XIX e da grande vocação do território de Gavi. A família Broglia há três gerações se dedica à viticultura e hoje gerencia uma esplêndida propriedade de cerca de cem hectares, na área montanhosa ao redor da cidade de Gavi. As vinhas foram replantadas nos anos 50 e desfrutam de um clima fresco e ventilado, que é influenciado pela benéfica brisa do mar da Ligúria. Os terrenos de matriz predominantemente calcária, com presença de argilas, revelaram-se perfeitos para as uvas de casca branca que se expressam com particular \u003cstrong\u003eelegância e finesse aromática\u003c\/strong\u003e. Graças a essas características pedoclimáticas e a uma colheita ligeiramente antecipada para preservar a frescura adequada, a Broglia consegue produzir um dos rótulos mais interessantes de Método Clássico com uvas autóctones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut da Broglia é um Método Clássico obtido com as uvas de vinhas cultivadas a uma altitude de cerca de 200 metros acima do nível do mar, com exposição solar voltada para sudoeste. A fermentação ocorre em tanques de aço e a segunda fermentação em garrafa com um descanso sobre as leveduras de 18 meses. No copo, apresenta uma cor amarelo palha brilhante, com um perlage fino e de boa persistência. O bouquet oferece nuances de flores brancas, aromas de citrinos, frutas de polpa branca, notas de crosta de pão e lembranças de ervas de campo. O gole é vivo e fluido, com um fruto delicado e um final \u003cstrong\u003esápido e de boa frescura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Broglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632515940399,"sku":"SAV94058","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/18365.jpg?v=1741085652","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/spumante-broglia","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}