{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-tre-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé 'Tre' Buvoli","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Extra Brut Ros\u0026eacute; \"Tre\" da Opificio del Pinot Nero de Marco Buvoli, é uma interpretação no signo da pureza e da fidelidade às mais típicas e características notas varietais do Pinot Noir. É um \u003cstrong\u003eros\u0026eacute; de bela tensão expressiva\u003c\/strong\u003e, realizado com uma dosagem muito baixa, que permite manter inalterado o perfil do vinho e apreciá-lo de forma completa nas suas esculpidas nuances aromáticas devido ao longo envelhecimento. É uma garrafa ideal para levar à mesa com risotos de mar, um pedaço de salmão assado ou guisados de crustáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Extra Brut Ros\u0026eacute; \"Tre\" da Opificio del Pinot Nero é o fruto do trabalho apaixonado de Marco Buvoli. Sempre amante do Champagne, ele quis criar um ros\u0026eacute; intenso e fresco, que reflete perfeitamente sua ideia de espumante. As uvas de Pinot Noir são colhidas nas vinhas da propriedade, que ficam nas colinas ao norte de Vicenza e Pádua. Os terrenos vocacionados, um \u003cstrong\u003eclima fresco e sempre bem ventilado\u003c\/strong\u003e, permitem colher cachos de excelente qualidade. As uvas são prensadas de forma muito suave com um breve contato com as cascas e o mosto é então vinificado em branco. Os vinhos base envelhecem, em parte em aço e em parte em madeira, antes de criar a assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma pausa sur lattes de pelo menos 3 anos antes do degorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Brut Ros\u0026eacute; \"Tre\" da Opificio del Pinot Nero de Marco Buvoli insere-se na melhor tradição dos grandes rosés realizados com Pinot Noir em pureza. Possui uma boa estrutura e um nervo expressivo decidido. \u003cstrong\u003eSeco e vertical\u003c\/strong\u003e, é um Método Clássico tradicional, sem cedências a facilidades e doces pegajosos. À vista apresenta-se com uma bela cor rosa antigo de tom suave e com brilhantes reflexos acobreados. O perlage é contínuo, fino e sutil. No olfato, oferece aromas florais, toques de ervas aromáticas e medicinais, aromas de citrinos, grapefruit rosa, framboesa, morangos silvestres, groselha vermelha, amarena, toques de crosta de pão e delicadas sensações de suaves especiarias orientais. O gole é intenso e rico, com uma fruta generosa e madura, bem equilibrado por um final profundo, persistente e de notável frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632521052207,"sku":"SAV97081","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/34034.jpg?v=1741085891","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/spumante-metodo-classico-rose-tre-buvoli","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}