{"product_id":"spumante-planeta","title":"Spumante Metodo Classico di Carricante Brut Planeta","description":"\u003cp\u003eO Spumante Brut Método Clássico de Carricante é um produto que \u003cstrong\u003eexplora as potencialidades das bolhas autóctones\u003c\/strong\u003e dentro das terras negras do Etna. Trata-se de uma garrafa com a qual a Planeta, nome de absoluto referência na Sicília, dá voz à casta Carricante, colhida antecipadamente e trabalhada com o máximo cuidado. Nasce assim um rótulo fresco, onde frutas e flores são protagonistas no nariz, sem se tornarem, no entanto, excessivamente invasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Método Clássico de Carricante Brut é um Spumante que a adega Planeta realiza a partir de uma casta de uva branca fortemente expressiva das potencialidades das castas autóctones sicilianas, o Carricante. Trata-se de uma uva cultivada tanto com o sistema de cordão esporonado quanto com o sistema de Guyot, que cresce nas \u003cstrong\u003eareias vulcânicas dos lados do Etna a cerca de 800-850 metros\u003c\/strong\u003e acima do nível do mar. Os cachos são colhidos ligeiramente antecipados para manter a dose certa de frescura e acidez, e após a prensagem suave das uvas, o mosto fermenta em aço a uma temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa, seguindo os princípios de produção do Método Clássico, e o Spumante permanece depois sobre as leveduras por 20 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Spumante Método Clássico de Carricante Brut revela-se ao exame visual dotado de uma cor amarelo palha luminosa, atravessada por uma fila de bolhas finas e delicadas. O espectro olfativo evidencia notas florais e cítricas tipicamente varietais, que se juntam a nuances mais minerais e mediterrâneas, que evocam o território que circunda as vinhas. Na degustação é de corpo médio, equilibrado, com um \u003cstrong\u003egolpe dotado de salinidade e frescura\u003c\/strong\u003e. Um Método Clássico particularmente vocacionado, que a Planeta elabora pensando nos momentos de celebração e festa, para acompanhar os brindes do aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636125990959,"sku":"SAV91463","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/31726.jpg?v=1741183157","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/spumante-planeta","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}