{"product_id":"spumante-rose-clo-clo-divella","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero 'Clò Clò' Divella","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Clo Clo\u0026rdquo; Divella é um Método Clássico Rosé com um \u003cstrong\u003epaladar energético\u003c\/strong\u003e e uma estrutura tensa e ampla que pertence, juntamente com o Nin\u0026igrave; e Dady, à linha das Cuv\u0026eacute;\u0026egrave; com vinhos de reserva. Divella é uma pequena realidade produtiva localizada nos limites orientais da Franciacorta e que conta atualmente com 2 hectares de vinhedo, com uma produção anual muito pequena. Alessandra, desde 2005, se lançou nesta aventura enológica, revelou sua alma de viticultora e começou a se dedicar à vinha em tempo integral, com uma filosofia que visa produzir vinhos feitos como antigamente de forma artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosaggio Zero \u0026ldquo;Clo Clo\u0026rdquo; é um espumante vinificado em rosé com uvas Pinot Nero que vêm de solos calcários e argilosos, de vinhedos situados a 350 metros de altitude. Na vinha são \u003cstrong\u003eproibidos os tratamentos sistêmicos e os herbicidas\u003c\/strong\u003e, preferindo-se intervenções com exclusivamente cobre, enxofre e zeólita cubana, em total respeito à natureza. A fermentação alcoólica, ativada apenas com leveduras espontâneas, começa em barricas usadas de primeiro e segundo uso e madurada nas mesmas barricas por alguns meses. Após a adição dos vinhos de reserva, o espumante afina sobre as leveduras por 42 meses e após o dégorgement não é adicionado nenhum açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Cl\u0026ograve; Cl\u0026ograve;\u0026rdquo; de Divella é um \u003cstrong\u003eespumante rosé, feminino\u003c\/strong\u003e, elegante e de grande personalidade. Aos olhos apresenta um esplêndido rosa intenso com texturas intrigantes devido à não filtração e à não clarificação antes do engarrafamento. Oferece notas envolventes de pequenos frutos vermelhos no nariz com toques frescos e balsâmicos de ervas aromáticas. Na boca entra cortante, expressivo e nada bajulador, com o clássico paladar fresco e envolvente. A fina efervescência do cálice sustentará perfeitamente a gordura dos embutidos e a textura saborosa de pratos de peixe cru e cozido.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605826043951,"sku":"SAV91626","price":65.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/spumante-rose-clo-clo-divella","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}