{"product_id":"surnat-1701-2020","title":"Surnat 1701 2020","description":"\u003cp\u003eO Surnat 1701 é um branco \u003cstrong\u003eesbelto e longilíneo\u003c\/strong\u003e, uma interpretação esplêndida de Chardonnay toda jogada na frescura. Estamos em Cazzago San Martino, no coração da região vitivinícola da Franciacorta, onde se encontra a adega 1701, a primeira local a conduzir inteiramente as vinhas em biodinâmica. Uma escolha decidida, mas devida à paixão e ao amor por um terroir tão vocacionado, dedicado quase inteiramente a Chardonnay além de uma pequena parte de Pinot Nero. Mais de três séculos de história que levaram a confrontar-se não apenas com a tipologia habitual de método clássico, mas também com um branco tranquilo como esta esplêndida garrafa. Clareza, pureza e essencialidade, que não deixam dúvidas sobre as potencialidades da zona e sobre a mão habilidosa na vinificação. Um projeto de rara beleza!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho branco Surnat 1701 é obtido a partir de uvas de Chardonnay em pureza de vinhas cultivadas inteiramente na área da Franciacorta. Se na vinha, como já mencionado, seguem-se os preceitos da biodinâmica e, portanto, não se utiliza qualquer produto químico ou de síntese, na adega, após a colheita manual e desengace, prossegue-se com fermentação alcoólica espontânea a cargo dos habituais leveduras indígenas e afinamento do líquido\u003cstrong\u003e em ânforas de terracota\u003c\/strong\u003e, para preservar a frescura e a tensão do líquido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO 1701 Surnat apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha vibrante e luminosa. Nariz que, apesar da fineza expressiva, não é avaro de descritores como a maçã crocante, o espinheiro, toques herbáceos e estocadas minerais. O seu avanço gradual leva-o a expressar-se pouco a pouco, como um verdadeiro maratonista. O gole é tenso e crocante, faz da \u003cstrong\u003efrescura e da contribuição salina\u003c\/strong\u003e os seus pontos fortes, com retornos às nuances minerais. Uma belíssima garrafa, também em virtude de uma relação qualidade-preço que pende decididamente para a primeira!\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43606034186287,"sku":"20V90257","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/40248.jpg?v=1739891659","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/surnat-1701-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}