{"product_id":"wish-xose-lois-sebio-2018","title":"Wish Xose Lois Sebio 2018","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Wish\u0026rsquo; Vinho de Encostas de Xose Lois Sebio configura-se como uma \u003cstrong\u003eexpressão pessoal e sincera\u003c\/strong\u003e, capaz de surpreender com seu equilíbrio e profundidade. O projeto Vinho de Encostas nasceu em 2009 com o objetivo de criar garrafas que expressem plenamente a identidade do território de onde provêm, especificamente de As Penelas, uma área nos limites da região do Ribeiro. Esta garrafa representa uma homenagem à mítica banda punk rock The Cure, da qual Xose é fã. \u0026ldquo;\u003cem\u003eWish\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; significa \u0026ldquo;desejo\u0026rdquo;, o desejo que levou este viticultor galego a experimentar ao longo dos anos, dando origem a este vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vinho de Encostas Xose Lois Sebio \u0026lsquo;Wish\u0026rsquo; é produzido a partir de uma rica assemblage de Cai\u0026ntilde;o Longo, Ferrol, Sez\u0026atilde;o, Bastardo e outras variedades autóctones. As uvas provêm de vinhas velhas, com idades entre 70 e 80 anos, que se encontram em solos compostos por argila e xisto situados entre 250 e 300 metros acima do nível do mar. Após a colheita, os cachos são transferidos para a adega e esmagados, com o mosto submetido a uma maceração pré-fermentativa a frio de uma semana. A fermentação alcoólica subsequente ocorre em tanques de aço inoxidável abertos a temperatura controlada e, em seguida, a massa é transferida para \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho de 500 litros\u003c\/strong\u003e onde termina a fermentação malolática e permanece por 14 meses em envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXose Lois Sebio \u0026lsquo;Wish\u0026rsquo; Vinho de Encostas tem uma cor vermelho-violeta intensa. No nariz, sucedem-se aromas florais de violeta e notas frutadas de cereja, framboesa e mirtilo, logo acompanhados por notas minerais e delicadamente especiadas. \u003cstrong\u003eAmplo e equilibrado o gosto\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notável elegância e profundidade, temperado por uma decidida verve fresco-sápida e suave trama tânica. Longo e intenso o epílogo.\u003c\/p\u003e","brand":"Xose Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415639138351,"sku":"18V98815","price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/wish-xose-lois-sebio-2018_45186_133bb2ac-833f-4845-beee-6e8569e0c69c.jpg?v=1678814645","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.pt\/products\/wish-xose-lois-sebio-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}