Chardonnay 'Al Poggio' Castello di Ama 2021

O Chardonnay “Al Poggio” da adega Castello di Ama é um vinho branco suave e elegante produzido em Gaiole in Chianti, na província de Siena, na Toscana. Este rótulo é obtido a partir de uvas Chardonnay em pureza provenientes de vinhas situadas entre 450 e 500 metros de altitude em colinas com exposição nordeste/sudoeste. As videiras, cultivadas com o método de espaldeira com cordão esporonado, são clones selecionados de enxertos de Chardonnay originários da Borgonha que foram depois implantados na Toscana em solos ricos em esqueleto caracterizados por solos argilosos com uma presença maciça de rochas calcárias que conferem ao vinho aquela nota mineral fresca que o torna muito refinado. A adega é uma realidade de gestão familiar, nascida nos anos setenta pela mão da família de Lorenza Sebasti e de Marco Pallanti, hoje proprietária de cerca de 90 hectares de vinhas num dos cenários com as colinas mais férteis e renomadas de todo o território do Chianti.

O Chardonnay “Al Poggio” de Castello di Ama é produzido com uvas selecionadas e colhidas à mão por volta da metade do mês