Barbera 'La Fame' Marinferno 2016

A Barbera "La Fame" da adega piacentina Marinferno é um rótulo que interpreta perfeitamente a história e a tradição do território com um tinto direto e autêntico. É uma Barbera pura, que renova o costume dos Colli Piacentini de oferecer vinhos com um caráter artesanal, realizados com grande atenção ao trabalho na vinha e práticas enológicas minimizadas, para sempre deixar em primeiro plano a personalidade varietal de uvas puras e de ótima qualidade. O resultado é uma garrafa satisfatória, com um gole fluido, que nos remete ao bom vinho de antigamente, saudável e genuíno.

A "La Fame" é uma Barbera dos Colli Piacentini produzida por uma jovem marca do território, que nasce da experiência de uma adega histórica do Val Tidone. Marinferno cultiva cerca de uma dezena de hectares de vinhedos em esplêndidas exposições colinares, a uma altitude entre 160 e 250 metros acima do nível do mar. O vinho é produzido com as uvas Barbera que vêm da Vigna Magra, que se encontra dentro do Podere Solana. Uma parcela que dá sempre oferece cachos de particular riqueza e intensidade aromática. A colheita ocorre em plena maturação fenólica, de modo a ter taninos macios e não agressivos. A fermentação inicia-se espontaneamente com leveduras indígenas e sem qualquer controle de temperatura, em tanques de cimento. O vinho amadurece sobre as borras finas em pequenos barris de carvalho por cerca de um ano e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa antes da colocação à venda.

O tinto Barbera "La Fame" Marinferno é o vinho típico da região dos Colli Piacentini. A casta abrange uma ampla faixa de terra, que do Monferrato vai até a Emilia, reivindicando sua vocação gastronômica e cotidiana. No cálice, apresenta uma vibrante cor rubi com luminosos reflexos violetas. No olfato, é caracterizado por um bouquet intenso com exuberantes e alegres aromas de cereja madura, frutas vermelhas, ameixa, delicadas nuances florais de violeta e agradáveis sensações de especiarias suaves. O gole é suculento, com uma fruta rica e crocante. Os taninos são finos e bem integrados ao corpo do vinho, que termina com notas frutadas fragrantes e frescas. Ótimo para beber imediatamente, melhora após alguns anos de envelhecimento em garrafa.