Bianco Chateau Musar 2016

O vinho Branco do Château Musar caracteriza-se por ser um produto de grande caráter e personalidade, ideal para uma experiência de degustação única, com um fascínio arcaico muito antigo. Estamos no Líbano, onde a viticultura é praticada desde a noite dos tempos. O Château Musar visa proteger esta longa tradição e um terroir altamente vocacionado, não utilizando nenhum produto químico na vinha. Também por essa filosofia, este branco resulta decididamente expressivo, rico em aromas e sabores genuínos, típicos dos vinhos feitos com métodos artesanais.

O Branco assinado Château Musar é fruto de um corte habilidoso que inclui Obaideh e Merwah. Trata-se de duas variedades cuja idade ronda os 70 anos, que crescem em vinhas em pé franco num terroir caracterizado por cascalho e lodo, situado a cerca de 1300 metros acima do nível do mar. Nas vinhas, onde os rendimentos são muito baixos, os trabalhos são realizados seguindo os princípios da agricultura biológica. As uvas, uma vez colhidas, são prensadas suavemente, para depois fermentarem alcoolicamente em modo espontâneo, em recipientes de aço e em barricas. Depois passa-se à maturação, que ocorre em três etapas: 6 meses em barrica, 2 meses em aço e, após o engarrafamento, 48 meses em vidro. Esta garrafa apresenta-se então capaz de evoluir positivamente na adega por muitos anos.

Este Château Musar é um vinho Branco que, à vista, apresenta uma típica cor amarelo dourado. Muito interessante o nariz, que destaca aromas penetrantes e envolventes, centrados em notas de fruta exótica e citrinos. Na prova, é de ótimo corpo, quase tátil e mastigável, com um gole harmonioso caracterizado por uma agradável frescura. Um rótulo muito interessante, para degustar e aprender a conhecer uma realidade produtiva, Château Musar, situada numa área, o Vale da Bekaa libanês, onde se encontram testemunhos da viticultura que remontam a mais de 6000 anos atrás.