Bardolino Chiaretto 'Rodon' Le Fraghe 2021

O Bardolino Chiaretto "Rodon" assinado Le Fraghe é um delicioso e encorajador rosé dotado de uma bebibilidade irresistível. Um dos exemplos mais adequados de vinho 'formato caixa', este rosé engarrafado das Fraghe, torna-se difícil não seguir o consumo da primeira garrafa com a da segunda. Os vinhos da adega Le Fraghe nascem do amor de Matilde Poggi por sua terra natal, e de uma escolha de vida que a levou a retomar os vinhedos da família, anteriormente confiados a outra adega, para tentar valorizar um patrimônio realmente precioso. 28 hectares de vinhedo, cercados por cenários naturais como o Lago de Garda, a Valdadige e o Monte Baldo, que tornam a região de Bardolino uma zona esplêndida não apenas do ponto de vista ampelográfico. A incomparável relação qualidade-preço das garrafas é um motivo adicional, caso se procurem outros, para garantir um bom estoque.

O vinho "Rodon" é um rosé obtido do clássico corte veronês constituído por Corvina e Rondinella. As vinhas de onde se obtém o Rodontêm cerca de 12 anos de idade, e são cultivadas seguindo os princípios da agricultura biológica, excluindo portanto o uso de substâncias químicas ou sintéticas. Na adega, prossegue-se com fermentações separadas de acordo com o tipo de uva e maceração nas cascas por 6-8 horas em pequenos recipientes de aço, os mesmos em que o líquido amadurece por 6 meses sobre as borras finas.

O "Rodon" Bardolino Chiaretto é alegre já à primeira vista, com seu vestido cerasuolo luminoso adornado por reflexos violetas. Nariz fresco e vibrante, feito de morango, rosa canina e frutos silvestres, que devolve um perfil vital e sincero. O gole não fica atrás, tônico e ágil, revigorado por um justo aporte de frescura e salinidade, e dotado de uma persistência surpreendente. Do café da manhã ao pós-jantar.