Côtes du Rhône Rouge Domaine De La Coudette-Estézargues 2021

O Côtes du Rhône Domaine de la Coudette Rouge da adega francesa Les Vignerons d’Estézargues representa um rótulo equilibrado e acessível, com uma excecional relação qualidade/preço. O nome deste cuvée deriva da pequena colina de Mour de la Coudette, situada ao norte de Estézargues, a cerca de 200 metros acima do nível do mar. A adega cooperativa Les Vignerons d’Estézargues está localizada a poucos quilómetros a oeste da cidade de Avinhão e desde os anos 80 tem-se empenhado na produção de vinhos de alta qualidade, produzidos sem o uso de aditivos, comprometendo-se ao mesmo tempo com a vinificação separada das numerosas parcelas disponíveis, de forma a refletir as diferentes particularidades das zonas.

Les Vignerons d’Estézargues Côtes du Rhône Rouge Domaine de la Coudette consiste numa assemblagem de Grenache, Syrah e Mourvedre, variedades cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica. Após a vindima, realizada num período ligeiramente tardio, os as uvas são transferidas para a adega, onde a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente em tanques de aço, graças à ação das leveduras indígenas, associada a algumas semanas de contacto entre o mosto e as cascas. Também o período de maturação subsequente de alguns meses ocorre em aço e o vinho é finalmente engarrafado sem passar por operações de clarificação ou filtração.

Domaine de la Coudette-Estézargues Côtes du Rhône Rouge apresenta uma escura tonalidade vermelho-violeta. Vivos aromas de flores vermelhas e frutos silvestres caracterizam o olfato, enriquecidos por suaves notas especiadas e agradáveis toques rústicos. Na boca, é macio, fresco e suculento, com taninos muito finos que guiam o final marcadamente frutado.