Etna Rosso 'Rosso di Mezzo' Fedegraziani 2020

Etna Rosso "Rosso di Mezzo" de Fedegraziani tem um pé no passado, em uma história de cem anos, e um no futuro, na possibilidade de expressão de uma vinhedo recém-plantado. O eclético viticultor Federico Graziani designou este rótulo como expressão das antigas vinhas em Passopisciaro, nos quatro lotes de propriedade da contrada de Feudo di Mezzo que encontrarão, nos próximos anos, um jovem vinhedo a pé franco ali perto. Este rótulo tem origem no lado norte do vulcão ativo mais alto da Europa, que nasce a 600 metros acima do nível do mar, agitado pelo ar salino e pelo forte vento de siroco. É uma mistura atemporal de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Francisi.

O "Rosso di Mezzo" Etna Rosso conta a união de vinhas pré-filosseras e aquelas derivadas de seleção massal realizada nas vinhas mais antigas. Todas as vinhas são cultivadas tradicionalmente em vaso, cada planta é posicionada a uma distância das outras igual em todos os lados e sustentada por um poste de castanho. As vinhas são cuidadas manualmente nas encostas do Etna e não são utilizados pesticidas nem tratamentos sistêmicos. Tem origem em fermentações realizadas por leveduras indígenas em tanques abertos, sem qualquer controle de temperatura. O envelhecimento dura 24 meses em aço, seguido de 6 meses em garrafa.

Fedegraziani "Rosso di Mezzo" tem um caráter vibrante, que mistura o impulso da laranja vermelha à impressão balsâmica das plantas aromáticas. Surpreende pela suavidade, oferecendo polpa e frescor, proporcionados por um fechamento mineral. Segue um paladar frutado e elegante com notas de frutas vermelhas de sub-bosque, ao qual se junta a romã e uma leve nota de incenso. O terroir típico do vulcão siciliano identifica um vinho intenso, límpido e brilhante.