Etna Rosato 'Erse' Tenuta di Fessina 2021

O Etna Rosato “Erse” da Tenuta di Fessina é um vinho de caráter intenso e decidido, que oferece uma versão de rosé com vocação tipicamente gastronómica, distante das interpretações frágeis e subtis ao estilo provençal. É elaborado com Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, as duas uvas de baga negra historicamente presentes no Etna, vinificadas com uma boa extração de cor e aromas. É um rosé que se distingue por uma boa estrutura, um fruto particularmente rico e aromas muito persistentes; ideal para acompanhar massas com tomate saborosas, massas de forno, guisados de marisco e enchidos saborosos da região.

“Erse” Etna Rosato completa a gama dos grandes vinhos produzidos pela Tenuta di Fessina, uma das realidades mais interessantes do ponto de vista qualitativo do território etneo. As uvas de Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provêm das vinhas cultivadas na zona de Rovittello, a 700 metros de altitude, com exposição voltada a nordeste. O clima fresco e as fortes variações térmicas permitem vindimar uvas perfeitas para realizar um