Franciacorta Saten Lantieri de Paratico

O Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico é um espumante extremamente fino e elegante, muito versátil, nascido da experiência de uma histórica e dinâmica adega da Franciacorta.

O Chardonnay está na base deste grande exemplar de Franciacorta Satèn: as uvas provêm das vinhas da empresa espalhadas pelos municípios de Capriolo e Adro, em um contexto verdejante e colinar. A estrutura silico-argilosa dos terrenos torna-os particularmente vocacionados para o cultivo de Chardonnay, que aqui atinge toda a sua riqueza aromática. Na adega, da fermentação em tanques de aço inoxidável passa-se à maturação do vinho base em barricas francesas por cerca de três meses. O vinho assim produzido refermenta na garrafa e espumantiza-se graças ao longo contato com as leveduras, por pelo menos 24 meses.

O Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico se destaca no panorama dos Franciacorta pela finesse dos aromas e sabores. No nariz apresenta notas de fruta madura e flores brancas, mas também abacaxi e pão de ló. O gole é fresco e cremoso, com uma estrutura ágil e um longo final que inclui tons delicados de avelã e baunilha. Ideal e esplêndido como aperitivo, o Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico é capaz de acompanhar de maneira elegante e impecável também carpaccios de carne e pratos à base de peixe, para uma experiência gustativa única e indispensável.