Gewurztraminer Cantina Valle Isarco 2022

O Gewurztraminer da Cantina Valle Isarco é uma interpretação tipicamente territorial deste amado varietal aromático. O clima frio e a altitude proporcionam um vinho perfumado, com aromas intensos e muito elegantes, acompanhados por uma agradável frescura. É um Gewurztraminer que não expressa concentração e potência, mas sobretudo fineza aromática, delicadeza das notas especiadas e tropicais. É um rótulo que se concentra principalmente na busca da harmonia e do equilíbrio do paladar.

O vinho Gewurztraminer no Vale Isarco encontra uma dimensão expressiva de grande personalidade e reconhecibilidade territorial. Esta antiga casta do centro da Europa, originada de uma mutação genética espontânea do Traminer ou Savagnin, adaptou-se muito bem no Alto Adige, demonstrando uma grande capacidade de expressar as características dos diferentes terroirs. Entre os altos picos e as antigas quintas, o estreito vale é pontilhado por vinhedos que sobem até quase 1000 metros de altitude. O Gewurztraminer é cultivado entre 400 e 700 metros, em terrasamentos voltados para o sul, mais ensolarados e protegidos dos ventos que descem do norte. Os terrenos são caracterizados por solos aluviais pedregosos com presença de rochas de diorito e quartzo. O clima particularmente frio e com grandes variações térmicas entre o dia e a noite, proporciona ao Gewurztraminer aromas intensos, refinados e uma aromaticidade mais delicada e menos potente em comparação com as áreas de Oltradige e da Baixa Atesina. As uvas são prensadas de forma suave e o mosto é encaminhado para fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho amadurece sobre as lias nobres em tanques de aço por alguns meses antes de ser engarrafado.

O vinho branco da Cantina Valle Isarco é o rótulo perfeito para quem ama expressões aromáticas de perfil refinado e sutil, que preferem a elegante faceta dos aromas à concentração. No copo, apresenta uma cor amarelo palha com leves nuances esverdeadas. O bouquet é complexo e fino, com aromas de pétala de rosa, toranja, cedro, casca de citrinos e especiarias delicadas. O paladar é dinâmico, com um centro de boca que se abre para uma fruta madura, com leves toques tropicais e um final harmonioso, que retorna a sensações especiadas.