Gin Coffey Nikka (confezione)

O Gin Coffey Nikka é o inovador destilado produzido na destilaria japonesa de Miyagiko: um rótulo destinado a reescrever a história do gin em todo o mundo. Nasce das longas experimentações dos produtores japoneses com o alambique de coluna Coffey, criado em 1830 e importado da Escócia para o Japão em 1963. Inicialmente, este alambique foi utilizado para a produção de whiskies suaves, aveludados e leves e, recentemente, empregado para a destilação de cevada e milho para a produção de gin, graças à brilhante intuição do mestre destilador Tadashi Sakuma.

O Nikkay Coffey Gin nasce de 11 diferentes botânicos, entre os quais citrinos japoneses como Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, pimenta Sansho, suco de maçã e outros botânicos tradicionais como zimbro, angélica, coentro, casca de limão e raspas de laranja. A singular prática de destilação em coluna, utilizando o tradicional alambique Coffey, contribui para a grande suavidade e envolvência do destilado. Desta forma, a destilaria Nikka, após revolucionar o mundo do whisky de qualidade, se impondo-se com este destilado inovador que rapidamente teve grande sucesso em todo o mundo.

A particularidade deste destilado japonês consiste na fascinante ligação entre a identidade europeia do gin e nuances frescas, delicadas e cítricas, por vezes exóticas, que este rótulo sabe expressar, degustado puro, com gelo ou em combinação com outros ingredientes na criação de cocktails. Os aromas evocam uma cesta de frutas onde se destaca a maçã e diferentes tipos de cítricos, com uma agradável e delicada pitada de pimenta. O gole é sedoso e envolvente, com lembranças de especiarias e laranja amarga. Energia, precisão, suavidade e elegância sob a qualidade prateada made in Japan.