Gin Jinzu

O Gin Jinzu representa simbolicamente a união entre o Oriente e o Ocidente. É produzido na Escócia, mas utilizando botânicos japoneses, que conferem ao destilado um aroma bastante particular e incomum. É um rótulo dedicado aos entusiastas que preferem um Gin delicado e elegante, sedutor e envolvente, capaz de trazer para o copo o encanto misterioso do Oriente. Caracteriza-se por um intrigante e refinado jogo de aromas, que se sucedem com surpreendente finesse expressiva, abrindo um novo mundo de emoções. Os botânicos japoneses, de fato, revelam um horizonte sensitivo de perfumes e aromas típicos e particulares, que fazem deste destilado uma experiência única e inesquecível. Seu nome deriva do rio japonês Jinzu, que nasce do Monte Kaore para depois desaguar na baía de Toyama.

Jinzu é produzido pela destilaria Cameronbridge na Escócia, uma das mais famosas e importantes realidades do país, conhecida por sua grande capacidade de alcançar níveis de verdadeira excelência. Neste caso particular, o destilado de grão é aromatizado com botânicos japoneses: yuzu, flores de cerejeira e sakê além das bagas de zimbro, coentro e angélica. Começa primeiro com o zimbro, o coentro e a angélica, depois em um segundo momento são adicionadas também as flores de cerejeira e o yuzu. O destilado de botânicos é então combinado com o sake e, em seguida, diluído com água escocesa desmineralizada, até alcançar a concentração desejada para o engarrafamento. Um processo de produção muito cuidadoso, que consegue a difícil tarefa de criar na Escócia um Gin capaz de expressar o mistério das terras do Oriente e o gosto de um lugar, tão exótico e distante.

O Gin Jinzu Cameronbridge é uma aposta ganha, um destilado inspirado no Japão, em seus perfumes e aromas, que sintetiza o casamento entre a antiga arte escocesa e os botânicos tradicionais do Sol Nascente. É um Gin floral, elegante e fragrante capaz de conquistar os paladares mais refinados. A cor é transparente, límpida e cristalina. No nariz, abre-se para perfumes de flores brancas, de jasmim, de cerejeira, nuances de rosa e frescos aromas balsâmicos. No paladar tem um gosto envolvente com aromas de frutas cítricas, limão, tangerina, maçã verde, cereja e notas levemente especiadas, sobre um fundo de zimbro e de ervas aromáticas.